Blaser Caf Galapagos San Cristbal-екологічно чиста арабіка з Галапагосів

Подробное описание: Blaser Caf Galapagos San Cristbal-екологічно чиста арабіка з Галапагосів

Galapagos San Cristóbal - це рідкісна 100% арабіка сорту Бурбон, вирощена на острові Сан-Крістобаль - одному з легендарних Галапагоських островів. Завдяки вулканічним ґрунтам, унікальному океанічному клімату та органічному вирощуванню ця кава вирізняється надзвичайно багатим ароматом, вишуканим смаком і належить до найексклюзивніших сортів у світі.

🌋 Походження
Кавові дерева ростуть на острові Сан-Крістобаль (Еквадор) на багатих мінералами вулканічних ґрунтах. Унікальна екосистема Галапагоських островів перебуває під охороною ЮНЕСКО, тому тут дозволене лише екологічно чисте, органічне землеробство.
Плантації зрошуються прісною водою з озера Лагуна Ель-Хунко — найбільшого природного озера архіпелагу. Поєднання прохолодних океанічних течій, екваторіального клімату та вулканічного походження ґрунтів формує винятково складний смаковий профіль.

👉 100% арабіка сорту Бурбон із острова Сан-Крістобаль, Галапагоські острови (Еквадор).

🌱 Особливості
Вирощується за принципами органічного землеробства.
Сертифікована OCIA як екологічно чиста кава.Зерна класу SHB (Strictly Hard Bean) — великі, щільні та найвищої якості.Урожай збирають і обробляють виключно вручну.У 2008 році Galapagos San Cristóbal був визнаний найкращою кавою серед 72 сортів на міжнародній дегустації в Німеччині.

🔥 Обсмаження
Еспресо (трохи темніше за середнє)
Таке обсмаження дозволяє максимально розкрити природний аромат зерна, зберігаючи його солодкість і фруктові відтінки.

👅 Смак
Легке, але насичене тіло.
Гармонійний баланс гірчинки та кислотності.
Виражена природна солодкість.
Легка приємна солонуватість.
Тривалий, чистий післясмак.

🌸 Аромат
У букеті домінують:
🍯 мед
🥭 тропічні фрукти
🌿 східні прянощі
Саме надзвичайно багатий аромат є головною особливістю цього сорту.

☕ Найкраще підходить для
Еспресо
Café Crema
Підходить для автоматичних і ріжкових еспресо-машин, а також для кавоварок Pod System. Рекомендована температура заварювання - не вище 92°C.