Rosso & Nero - сертифицированный кофе

Подробное описание: Rosso & Nero - сертифицированный кофе

Blaser Cafe Rosso & Nero (Блазер Кафе Россо Неро) (250 г) CSC

Букет Rosso & Nero - это современный эспрессо-бленд, который соответствует всем критериям престижной итальянской организации Caffe Speciali Certificati (CSC), известной во всем мире самыми строгими критериями оценки качества кофе. В конце 2007 г. Blaser Cafe стала первой швейцарской компанией, принятой в огранизации CSC благодаря букету Rosso & Nero. Кофейный букет состоит из лучших сортов высококачественной арабики и промытой селекционной робусты темной обжарки, и поэтому обладает богатым вкусом и сбалансированным ароматом. Природная терпкость, плотное тело и широкий спектр вкусовых оттенков наиболее ярко проявятся в ристретто и эспрессо. Букет хорошо сочетается с молоком

Обжарка

Французкая (темная)

Вкус

Крепкий, прекрасный баланс горечи и кислотности, отчетливая сладость, слабая соленость

Аромат

Сбалансированный аромат с нотами черного шоколада, оттенками ежевики, свежих сливок и орехов. Яркое и выразительное послевкусие с обволакивающими оттенками карамели и спелых яблок

Сорта кофе в составе букета

Indonesia Arabica washed Sulawesi

Brasil Arabica unw.Sul de Minas NY2,CSC

Columbia Arabica washed Plantation A CSC

India Robusta washed CSC Balehonnur

Indonesia Robusta washed Java

Оборудование

Идеально подходит для приготовления на автоматических и традиционных эспрессо-кофемашинах, а также на кофеварках для таблетированного кофе (Pod-system). Температура заваривания не должна превышать 92°С

Рекомендован для напитков:

Ристретто

Эспрессо

Капучино