Columbia - всемирно известный кофе

Подробное описание: Columbia - всемирно известный кофе

Blaser Cafe Colombia (Блазер Кафе Колумбия) (250 г) сорт Арабика мытая Супремо ла Мануэла, CSC, 18 экран
Арабика сорта Colombia из провинции ла Мануэла выращивается на высоте от 900 до 1900 м на высокотехнологичных фермерских угодьях. Традиционно, колумбийские фермы - небольшие, как следствие этого здесь присутствует высокий уровень контроля качества, использование органических удобрений, селективный сбор кофейных ягод вручную. Весь процесс контролируется государством. Колумбийский кофе премиум качества, обладающий полным и богатым вкусом, проходит специальную Европейскую подготовку, что является строжайшим критерием отбора кофейного зерна. Экспортируемый кофе классифицируется согласно размеру зерна: Supremo, Excelso и Usual Good Quality.
Изюминка колумбийского кофе состоит в том, что он произрастает под сенью более высоких, специально посаженных деревьев, которые создают тень. Поэтому, созревший кофе по вкусу мягкий, с узнаваемым винно – фруктовым оттенком. Именно за это качество его ценят во всем мире
100% арабика из плантации ла Мануэла

Обжарка
Эспрессо ( чуть темнее средней)

Вкус
Насыщенный, cредняя кислинка и заметная сладость, контрастная легкая горчинка

Аромат
Шоколадные и винные ноты, легкие фруктовые, цитрусовые и цветочные оттенки

Оборудование
Идеально подходит для приготовления на традиционных и автоматических эспрессо-кофемашинах. Температура заваривания не должна превышать 92°С

Рекомендован для таких типов напитков
Эспрессо
Кафе Крема
Капучино