Вебинар Птичье молоко Тариф Максимум Вера Никандрова

Подробное описание: Вебинар Птичье молоко Тариф Максимум Вера Никандрова

Для заказа пишите сюда, в viber или telegram +380683490263
После оплаты отправляю ссылку на сервис хранения файлов с курсом. Доступ постоянный. Можно смотреть онлайн или скачать себе.
Доступ постоянный!
Акции, скидки!
________________________________________

Легкое как облачко, нежное, изысканное…

Ванильное, тирамису, матча, лимонное, малиновое, фисташковое.

М-м-м… Невозможно остановиться…
А готовится как просто!

Весь процесс от отвеса до заливания в рамку займет менее часа.
Из оборудования - миксер, подойдет даже ручной.
Всего 6 ингредиентов, простая технология…

Удобно хранить в заморозке!

Мелкоштучные десерты всегда нарасхват на заказ, их можно предложить в довесок к торту или просто к чаю

Идеальный десерт! Все просто!

Но мастерство всегда состоит из маленьких секретов:

● До какой консистенции сварить агаровый сироп?
●Какой агар-агар выбрать?
● Как понять что масло взбилось идеально?
● Меренга какой текстуры нужна?
● Влияет ли качество масла на готовое изделие и какое лучше выбрать?
● Белок: свежий, бутилированный, сухой - особенности работы
● Как правильно стабилизировать?
● Можно ли замораживать?
● Как хранить и сколько?
● Какая температура дегустации?

И самое главное - ароматизация: сухая и влажная....
Каждый способ требует понимания особенностей работы в продукте,

натуральные порошки (какао, кофе, сублиматы)
ореховые пасты
чаи
эссенции
алкоголь
вкусовые пасты
фруктово-ягодные пюре,

зная которые вы сможете самостоятельно создать огромное количество вкусов!

Уверены, он станет новой легендой нашей школы и вашего кондитерского дела !

Тариф «Максимум»

🟢 блок обучения «Ароматизация, разбор способов, особенности, тонкости,
создание собственных вкусов» - в чате поддержки телеграм с Верой
Никандровой!
🟢 марафон с гарантированными бонусами и главным призом
🟢 + бонус вкусы: «Тирамису», «Лимонное с ликером», «Малиновое».