100₴
Курс по кексам Екатерина Курбатова Coup de coeur
100₴
Характеристики товара:
Состояние | Новое |
Тематика | Кулинария |
Вид | Курс, Лекции |
Доставка: по городу, указано в объявлении | Киевская область, Вышгород | Актуально на: 23 мая 2024
Информация о продавце
Premium магазин
"Мой магазин"
Premium магазин
"Мой магазин"
Регистрация: 26.02.2016
Заходил(а): 23.05.2024 (20:12)
Заходил(а): 23.05.2024 (20:12)
Откуда: Украина, Киев
Разделы Premium магазина:
Кондитерка Здоровье Психология Астрология Дети Спорт, фитнес Красота Бизнес Иностранные языки Животные Отношения Продвижение Рукоделие Кулинария Интерьер Мода и стиль Эзотерика
Подробное описание: Курс по кексам Екатерина Курбатова Coup de coeur
Для заказа пишите сюда, в viber или telegram +380683490263После оплаты отправляю ссылку на сервис хранения файлов с курсом. Доступ постоянный. Можно смотреть онлайн или скачать себе.
________________________________________
Вы научитесь«Читать» рецептуру кекса
Разбираться, как работают ингредиенты и какую функцию они выполняют
Замешивать кексы несколькими способами
Понимать различия в текстуре в зависимости от способа приготовления
Готовить различные типы глазурей для кексов
Готовить простые и аппетитные декоры для кексов
Готовить ганаши, карамель, креме и пр.
Программа курса:
Кекс «Лимон-Базилик»
Кекс «Сицилийские каникулы» с фисташковым ганашем, саблированными фисташками и фисташковой глазурью
Кекс «Руби» с малиной
Кекс «Вельвет» шоколадный с апельсином
Кекс финансье «Пьемонт» с фундуком, джандуей и карамельным крамблом
Кекс «Арахис-карамель» Uzer
Что необходимо
Инвентарь
ВесыФорма размером 16*7*7ВенчикКондитерские мешкиКувшин мерный/высокий стакан пластиковыйМиксерБумага для выпечкиЛопатка силиконоваяАвтор
Екатерина Курбатова
Практикующий мастер-кондитер, прошедший обучение в Международной кондитерской школе Оливье Бажара (Франция) на курсе «Сложные торты и пирожные». Имеет сертификаты об обучении на курсах Нины Тарасовой, Татьяны Вербицкой, Патрика Казула, Кантена Баи и других.