candy school Онлайн-курс Детские торты

Подробное описание: candy school Онлайн-курс Детские торты

candy school
Онлайн-курс “Детские торты”
Наталья Юн
Видео
Доступ через электронную почту!!!
После обучения на курсе “Детские торты”
Станете профессиональным мастером по детским тортам за 8 недель
Научитесь работать с мастикой, пластичным шоколадом, моделировать и лепить детские фигуры, грамотно крепить декор
Научитесь создавать более 9 новых декоров в детской тематике и не только!
*Что вы получите на курсе “Детские торты”
*Мощную кондитерскую базу.* На обучении Вы не только научитесь готовить предложенные десерты, но и поймете технологию приготовления, что позволит Вам в дальнейшем готовить любые десерты самостоятельно
*Обучение от эксперта.* Вас будет обучать Наталья Юн – эксперт в кондитерском деле с опытом более 7 лет. Она подробно составила каждый видеоурок, в котором пошагово проводит от начала и до конца. Учиться будет несложно Вводный урок.
бонус: Как правильно собрать муляж
Урок 1. Декор «Зайка и цветочки»
-зайка из мастики
-цветы из мастики
-леденцы в форме сердец
Урок 2. Торт «кокос -манго -шоколад»
-шоколадный бисквит
-кокосовая намелака
-мусс манго
-кокосовая пропитка
-крем на молочном шоколаде
-покрытие торта - ганаш на белом шоколаде
Урок 3. Декор «Джунгли».
-Тропические листья
-Жираф, Лев и зебра
-табличка под дерево с именем
Урок 4. «Мышонок на воздушном шаре».
- Облачка и звёзды из мастики
-мышонок
-воздушный шар
Урок 5. Торт «Банан -шоколад»
- шоколадного бисквита,
- бананового мусса,
- шоколадно-сливочного крема
- хрустящего слоя
Урок 6. Декор «Девочка с воздушными шарами»
-темперирование шоколада. Шоколадные шары
-пластичный шоколад
-аппликация девочка
Урок 7. Декор «Рюши и мишка»
-мишка
-рюши и шары
Урок 8. Декор «Морской»
-русалочка
-морской декор
Урок 9.Торт «вишня-ваниль»
- миндальный бисквит
-два нежнейших мусса - вишнёвый и ванильный + Бонус. Декор «Фламинго»+ Бонус. «Кейкпопсы»

#1725