Я кондитер. Старт romanovabakery

Подробное описание: Я кондитер. Старт romanovabakery

Я кондитер. Старт romanova_bakery
Видео
Доступ через электронную почту!!
Я кондитер. Старт - это кондитерский курс, где я делюсь своими лайфхаками, рецептурами и техниками.
Для тех, кто только начинает свой путь и планирует развиваться в кондитерском мастерстве.
⠀
Что вас ждет?
с чего начать? Как? Разбор страхов. Расскажу свой опыт.
⠀
Разбор инструментов: как не набрать лишнего, где купить, без чего не обойтись? Как справится с минимумом?
Пошаговая выпечка бисквитов и приготовление начинок по проверенной рецептуре.
Рабочая тех карта для новичка.
Бисквитный торт Сливочно клубничный
Муссовый торт Три шоколада (без крем чиза)
Бисквитный торт Орео
Муссовый торт Монро (без крем чиза)
Бисквитный торт снежная Вишня (четыре варианта исполнения, с крем чизом и без, с шоколадным или молочным бисквитом)
какой должен быть крем для покрытия.
Подробные разборы техник: яркий торт, космос, черный торт, акварельные мазки, шоколадный торт на все 100%.
Нюансы транспортировки и упаковки.
Как "спасти" торт, если что-то пошло не так?
Обратная связь лично от меня.
⠀
Дополнительный бонус- капкейки, леденцы, азы мастичного декора, белые, шоколадные и цветные подтеки и безе.
⠀

#529с