95₴
Анна Томильчик Онлайн курс Погружение в macarons veryirresistible18
95₴
В корзину* оплата после согласования с продавцом
Характеристики товара:
| Состояние | Новое |
| Тематика | Кулинария |
Доставка: в любую страну, указано в объявлении | Ровно | Возврат: в течение 14 дней, при сохранении упаковки (обратную отправку оплачивает покупатель) | Актуально на: 18 марта 2026
Информация о продавце
Регистрация: 21.04.2019
Заходил(а): 20.03.2026 (14:48)
Заходил(а): 20.03.2026 (14:48)
Подробное описание: Анна Томильчик Онлайн курс Погружение в macarons veryirresistible18
Онлайн курс "погружение в macarons"Старт 22 марта
6 недель погружения в этот десерт.
Поделюсь всем своим опытом, наработанным за 8 лет практики.
Разберём всё, начиная с самых азов, как работает каждый ингредиент и их взаимодействие друг с другом.
8 теоретических лекций, видео уроки с процессами приготовления.
Будем готовить крышки на французской меренге, итальянской, швейцарской. А также рецепты с пониженным сахаром. Все рецепты без длительной сушки
Про красители, сублиматы, добавление какао, других орехов - тоже будет.
По начинкам будет тоже очень много информации, 24 вкуса, несколько тем:
- базовые ганаши на разных видах шоколада
- ганаши с фруктовыми пюре и Фруктовые центры
- ореховые ганаши
- ганаши с йогуртом
- взбитые ганаши
- карамели
Разберём всю химию процессов простым языком.
А ещё будет о расчёте себестоимости макарон, как составлять продаваемые наборы ассорти, как найти клиентов
Бажаєте придбати? Пишіть в коментарі + або в телеграм +48733712357.
