Ваниль натуральная стручок 18-21см сорт высший Бурбон Мадагаскар

Подробное описание: Ваниль натуральная стручок 18-21см сорт высший Бурбон Мадагаскар

ВАНИЛЬ НАТУРАЛЬНАЯ СТРУЧОК

Страна-импортёр: Мадагаскар.
Урожай 2021 года.
Cорт: высший, Бурбон.
Длина: 18-21 см.
Темно-коричневые с тручки, маслянистые, мягкие, эластичные .

СТОИМОСТЬ:
1шт - 120 грн
2шт - 235 грн
3шт - 345 грн
5шт - 565грн
В тесте, а также в сладких блюдах используется ванильный сахар. Для его получения ванильный стручок разрезают, помещают часть его вместе с зернышками в фарфоровую ступку и растирают с сахаром или сахарной пудрой, постепенно добавляя оставшуюся часть стручка. Можно сделать ванильный сахар и иным способом, положив расщепленный стручок ванили в банку с 200 — 400 г caxapного песка. Далее следует оставить стручок в сахаре на сутки. Каждый раз, когда вы берете сахар из банки, досыпайте в нее новый. Стручок может лежать в банке целый год. В тесто ваниль добавляется непосредственно перед тепловой обработкой.

Такие кондитерские изделия, как бисквиты, торты, пирожные, часто пропитывают ванильным сиропом уже после выпечки. При использовании в кулинарии синтетического ванилина его дозировка не должна превышать 0,01 - 0,02гр в расчете на одну порцию. Поэтому его вводят не в чистом виде, а предварительно готовят из него ванильный сироп, который затем добавляют в тесто или пропитывают им готовые кондитерские изделия. Для того чтобы приготовить сироп из палочек натуральной ванили, необходимо смешать сахарный сироп (400 г сахара разводят до полного растворения при слабом нагревании в 250 мл воды, затем охлаждают) и ванильный экстракт (в 100 г водки поместить 4 стручка ванили, расщепленные на две части и оставить настаиваться в течении 2-3 недель).

Хранить эту пряность следует в темном сухом месте, в плотно закрытой емкости, поскольку аромат при открытом хранении может улетучиться очень быстро. Нельзя хранить стручки в холодильнике, так как они засыхают и кристаллизуются. Если стручки все-таки засохли, их можно восстановить в теплой воде или сделать с ними ванильный сахар.

ВНИМАНИЕ! Оформление заказов возможно:
- через корзину на сайте интернет-магазина Травки-приправки.ком.юа
- на Кидстаффе только через кнопку ЗАКАЗАТЬ!!! Вся дальнейшая переписка по сделке (оплате, отправке) только в бланке заказа!

Минимальная сумма заказа с отправкой по Украине - 100 грн.
ДОСТАВКА:
**** ПО ЗАПОРОЖЬЮ:
- самовывоз (любая сумма заказа),
- адресная доставка курьером при заказе от 1000грн (БЕСПЛАТНО).

**** ПО УКРАИНЕ: – Укрпочта, Новая Почта, Джастин,МистЭкспресс (готовность заказа и отправка в течение 1-3х рабочих дней после получения оплаты).

Возврат продуктов питания не предусмотрен.