Kidstaff- одежда, обувь, товары для детей и взрослых
Расширенный

Революция домашней выпечки. Дрожжи пр-ва Франция Фермипан Супер 2 в 1.

Революция домашней выпечки. Дрожжи пр-ва Франция Фермипан Супер 2 в 1.
Состояние:
Новое
Цена
35 грн    
Актуально на
28 июля 2020
Товар находится
Киев
Доставка
по всей Украине
Способ доставки
указано в объявлении
Оплата
указано в объявлении
Возврат
в течение 14 дней, при сохранении упаковки;
обратную отправку оплачивает покупатель
   
Поделиться

Условия использования сайта - права и обязанности сторон.
Информация о продавце
  • Статус: Отправка НП, УП ежедневно в 09.00.
  • Откуда: Украина, Киевская область, Киев
  • Заходил(а): 01.08.2020 (00:24)
среднее время ответа 2 часа
(0... (показать)
Характеристики товара:
  • Вид
  • Мука
  • Объем, кг
  • 0,5
 

Мои постоянные покупатели уже знают, рекомендую и реализую ТОЛЬКО ОСОБЕННЫЕ ЭЛИТНЫЕ,  ЭКСКЛЮЗИВНЫЕ продукты!

Фермипан оправдал себя на Пасху, просто порадовал!

В наличии в очень малом количестве несколько упаковок.

Упаковка № 1: стоимость 282 грн 0,5 кг в вакуумной упаковке,

Упаковка №2:  50 г 38 грн мелкая фасовка в пакете с застежкой. 

Идеально подходят как для хлебопечки, так и для домашней ручной выпечки!!



ВИД №1

Фермипан Браун - СПЕЦИАЛЬНЫЕ дрожжи ДЛЯ ХЛЕБА ВСЕХ СОРТОВ, уникальность ОСНОВНОГО сорта сухих дрожеей пр-ва Франция Fermipan SUPER 2 in 1 в том, что они содержат 2 компонента: собственно сухие дрожжи и специальные хлебопекарные ферменты. Это позволяет "поднимать" сложные хлебопекарские смеси и тяжелые сорта муки (твердые сорта, ржаную муку).

 Срок годности до 30.09.21 г.

Вес 50 г. 38 грн

Вес 500 г. 282 грн (вакуумная упаковка)

ВИД №2 В НАЛИЧИИ!

Фермипан Браун - СПЕЦИАЛЬНЫЕ дрожжи ДЛЯ СЛАДКОЙ ВЫПЕЧКИ, именно этот сорт специально разработан для рецептуры с содержанием сахара в тесте более 10%.



Они идеально подходят для ВЫПЕЧКИ ПАСХАЛЬНЫХ КУЛИЧЕЙ!

Раздел на сайте http://zakvaskin.com.ua/products/drozhzhi-elitnye-pr-va-frantsiya-fermipan-super-2-v-1-i-fermipan-dlya-sladkoj-vypechki-

Срок годности до 15.08.21 г.

Вес 50 г. 35 грн

Вес 500 г. 272 грн (вакуумная упаковка

С давних времен люди знали о полезных свойствах ферментов в хлебопечении.

Только совсем недавно стало возможным объединить достоинства инстантных дрожжей с полезными свойствами хлебопекарных ферментов.



В середине 90-х удалось удачно объединить достижения в одном продукте — Fermipan SUPER.

Суть разработки заключается в объединении достоинств современных инстантных дрожжей и высоко-

концентрированного комплекса специальных хлебопекарных ферментов в одном продукте. Новое поколение дрожжей, активно помогает пекарю, улучшая качество изделий, стабилизируя и облегчая производственный процесс. В 2004 году «Гист-брокадес», вошедшая с 1998 года в состав голландской компании «ДСМ» («DSM») расширила ассортимент дрожжей третьего поколения выпустив также разновидности активно препятствующие процессу черствения хлеба, дрожжи для высокорецептурных сортов хлеба. Новейшие дрожжи Fermipan SOFT и SUPER получили название «2 в 1».

 

Сегодня марка Fermipan является одним из лидеров рынка инстантных дрожжей в Украине и безусловным лидером дрожжей третьего поколения.

Внесение дрожжей

1. В сухом виде

Дрожжи вносятся в муку непосредственно перед замесом. Дрожжи размешать в муке всухую. Добавить воду, другие ингредиенты и произвести замес по обычной схеме. Допускается вносить Fermipan в дежу после 1-2 минут замеса теста.

2. В виде водной суспензии (в растворенном виде)

Вариант А

Засыпать 1 часть дрожжей Фермипан в 5 частей          воды с температурой 38 °С. Осторожно перемешать

и оставить на 10-15 минут. После этого суспензию необходимо тщательно перемешать до растворе-

ния комочков и использовать на замес аналогично суспензии (раствору) прессованных дрожжей.

Вариант Б

Сначала надо смешать 1 часть дрожжей Фермипан

с 1 частью пшеничной муки. Добавить 5 частей воды

с температурой 38 °С и оставить на 10-15 минут. После этого тщательно размешать оставшиеся комочки и суспензию можно использовать на замес аналогично прессованным дрожжам.



Этот вариант рекомендуется, если вы

не уверены в постоянном соблюдении

температуры растворения.





Какой способ использования выбрать

Первый способ внесения является предпочтительным, так как является более простым и снижает вероятность ошибок в процессе приготовления дрожжевого раствора.

Второй способ (оба варианта) позволяет получить лучшие результаты, например, при использовании на производстве холодной муки или медленных тестомесильных машин. Иногда в зимний период мука, хранившаяся на улице попадает непосредственно на производство. Следует избегать прямого контакта инстантных дрожжей с холодной мукой. Вносите дрожжи вторым способом при использовании медленных тестомесильных машин или слишком коротком времени замеса (менее 5 минут), когда невозможно обеспечить достаточную проработку теста, необходимую для полного растворения сухих частиц дрожжей.

Используйте второй способ (вариант А) для автоматических линий с непрерывным замесом теста (опары).



Почему важно соблюдение температуры воды 38 °С при растворении «Фермипана»

Зависимость активности дрожжей

от температуры воды





Самые высокие показатели активности у дрожжей, растворенных водой 38 °С. При растворении горячей или холодной водой происходит частичная гибель дрожжевых клеток, что приводит к значительной потере активности. Так при использовании воды с температурой 15 °С только около 30% дрожжевых клеток сохраняют свою активность.



 

 

[ссылка удалена] - наш сайт!



Закваски для сыров (более 35 сортов)

https://www.kidstaff.com.ua/tema-881765.html  



и йогуртов/кефирчиков (25 сорта) -

  https://www.kidstaff.com.ua/tema-6773179.html

  ХИТ  ПРОДАЖ  на Кидстафф

 

ОТЗЫВЫ ПОКУПАТЕЛЕЙ БОЛЕЕ 9000   : https://www.kidstaff.com.ua/kid_temafeedback-88176... и здесь более 950 https://www.kidstaff.com.ua/user-111335.html

Способ доставки:

Укрпочтой или Новой Почтой отправляем ежедневно в 09.00.

Оплата  на карту ПриватБанка или наложенный платеж.




Отправка
ежедневно с понедельника по пятницу в 09.00 Новой Почтой за счет покупателя
стоимость 30  грн, при заказе от 600 грн
доставка Новой Почтой за наш
счет.  Также Укрпочтой ежедневно по
будням, при заказе свыше 300 грн оплату за отправку возьмем на себя.




095-1000-232 Светлана MTC

098-815-74-88 Киевстар, 063-427-76-70 Life  Алена

mail@zakvaskin.com.ua


Фото
Фото №1
Фото №2
Фото №3
Фото №4
Фото №5
Фото №6
Фото №7
Фото №8

Вы не авторизованы на сайте Kidstaff, но можете связаться с автором объявления.

Другие объявления продавца
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Похожие объявления
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ТОП объявления
Проект скидки- успей купить!

новое сообщение
Революция домашней выпечки. Дрожжи пр-ва Франция Фермипан Супер 2 в 1.
  • Товар находится: Киев
  • Доставка: по всей Украине
  • Cостояние: Новое
35 грн
ТалаТала
  • Рейтинг: 9.70(100)