180₴
Технология приготовления кондитерских изделий. Бутенко Л. А.
180₴
Торг
В корзину* оплата после согласования с продавцом
Характеристики товара:
| Состояние | Б/У (секонд) |
| Жанр | Кулинария |
| Язык | Русский |
| Тип обложки | Твердая |
| Формат | Бумажная |
Доставка: Нова Пошта, Укрпошта, самовывоз покупателем, как указано в объявлении | Черкассы | Наложенного платежа нет | Актуально на: 24 июня 2026
Информация о продавце
Регистрация: 13.04.2017
Заходил(а): 27.06.2026 (09:21)
Заходил(а): 27.06.2026 (09:21)
Откуда: Украина, Черкассы
Подробное описание: Технология приготовления кондитерских изделий. Бутенко Л. А.
Технология приготовления кондитерских изделий.Бутенко Л.А., Ковтуненко Л.Я., Ховикова Ж.А.
Изд. "Вища школа", Киев. 1980 г. 184 стр.
В пособии рассмотрены организация кондитерского производства в
предприятиях общественного питания, основные виды сырья и способы его
хранения, технология приготовления различных видов теста, фаршей,
начинок, отделочных полуфабрикатов для тортов и пирожных. Даны способы
отделки готовых кондитерских изделий.
Для учащихся технологических отделений техникумов общественного питания, технологов и поваров предприятий общепита.
Состояние на фото.
180 грн.
Оплата - карта Приватбанка / Доставка - Новая почта, Укрпочта.
В Черкассах район речпорта
