200₴
Корпусные пирожные Погружение Ксения Хохлова Kscandymom
200₴
В корзину* оплата после согласования с продавцом
Характеристики товара:
| Состояние | Новое |
| Для | взрослых |
| Тематика | Кулинария |
| Вид | Курс, Лекции |
| Язык | Русский |
Доставка: по всей Украине, указано в объявлении | Киев | Актуально на: 22 марта 2026
Информация о продавце
Premium магазин
"Любимые курсы"
Premium магазин
"Любимые курсы"
среднее время ответа 20 минут
Статус: Вайбер 0971788317, Телеграм @dashunia_sh
Регистрация: 02.10.2013
Заходил(а): 23.03.2026 (18:03)
Заходил(а): 23.03.2026 (18:03)
Откуда: Украина, Киев
Разделы Premium магазина:
Кондитерка и кулинария Здоровье, похудение, красота Иностранные языки Дети и Родители Психология Имидж и стиль Эзотерика Хобби и рукоделие Нейросети Фото и видео
Подробное описание: Корпусные пирожные Погружение Ксения Хохлова Kscandymom
Корпусные пирожные Погружение Ксения Хохлова Ks_candymomЗаписи готового материала отправляю на ваш имейл, вы можете смотреть онлайн или скачать себе.
Доступ постоянный.
📱 Для заказа пишите сюда или на Вайбер 0971788317
Погружение - это углубление в более сложную теорию.
Я расскажу вам то, что узнала сама за последний год постоянных поисков информации.
Углубление в техники, будем работать с разными покрытиями, загустителями, шоколадом, и будем делать без форм - ФАНТАСТИКУ.
Углубление во вкусы. На этом курсе не будет привычных вкусов!!! Приготовьте свои рецепторы, будут необычные и живые сочетания. Будут вкусы, которых сложно добиться.
В программе курса :
1. Круассан (когда не умеешь готовить слойку - делай корпусное пирожное - франжипан миндаль, медовая карамель, пралине, крем с круасаном и ванильный ганаш.
2. Сыр - сырный дакуаз, хрустяшка с пармезаном , конфи с манго и маракуйей, сырный ганаш и крем.
3. Перец (начинка сложная, но сбалансированная мной до идеала) - крем с малиной и перцем , хрустяшка, малиновая начинка и шоколадный ганаш (в этом пирожном мы поработаем с каппой)
4. Чашка - бисквит с чаем матча, лимонное желе, крем с васаби, мусс с чаем.
5. Мороженое - фисташковый ганаш, кекс и гель с грейпфрутом, крем с абрикосом.
6. Апельсин (яркое сочетание апельсина, маракуйи, марципана и рома ) - апельсиновый кекс, крем марципановый, апельсиновая начинка, ганаш с маракуйей.
Новые техники, новые вкусы, новые ингредиенты.
