200₴
Эклеромания. Курс об идеальных эклерах pololololololololo
200₴
В корзину* оплата после согласования с продавцом
Характеристики товара:
| Состояние | Новое |
| Для | взрослых |
| Тематика | Кулинария |
| Вид | Курс, Лекции |
Доставка: как указано в объявлении | Одесса | Наложенного платежа нет | Возврат: в течение 14 дней, при сохранении упаковки (обратную отправку оплачивает покупатель) | Актуально на: 14 октября 2025
Информация о продавце
Premium магазин
"Электронные книги, курсы, марафоны и многое другое"
Premium магазин
"Электронные книги, курсы, марафоны и многое другое"
Регистрация: 24.02.2012
Заходил(а): 15.10.2025 (22:45)
Заходил(а): 15.10.2025 (22:45)
Откуда: Одесса
Разделы Premium магазина:
Подробное описание: Эклеромания. Курс об идеальных эклерах pololololololololo
Эклеромания. Курс об идеальных эклерах - pololololololololo🟩Записи готового материала.
🟩Отправляю на почту для скачивания(можно смотреть онлайн по моей ссылочке)
🟩Доступ постоянный!
🟩Цена -200грн
Курс «Эклеромания» для тех, кто хочет узнать все нюансы работы с заварным тестом, научиться печь ровные и вкусные эклеры с идеальной
поверхностью, из раза в раз получая стабильный и качественный
результат.На курсе мы:
Разберем все ошибки в работе, с которыми встречаются не только новички, но и опытные кондитеры
Научимся самостоятельно анализировать происходящие процессы
Изучим различные виды базовых начинок и покрытий для заварных изделий:
заварной крем, креме, взбитый и классический ганаши, мусс, конфи,
глазурь, велюр и другие, способы их приготовления и правила хранения
Узнаем о разнообразии сборки, методах начинения и декорирования эклеров
Научимся создавать шоколадный декор, аккуратно покрывать эклеры глазурью и работать с велюром
Узнаем о сроках и способах хранения как полуфабрикатов, так и готовых изделий
Эклеры на курсе:
«Соленая карамель»
«Медовик»
«Клубничный милкшейк»
«Апельсин-фисташка»
«Золотой слиток»
«Rose»
«Черника-чизкейк»
«Шоколад»
«Banoffee»
В видео-уроках:
Оборудование и инвентарь
Теоретическая база и понимание процессов
Заварное тесто и правильная консистенция
Выпечка в бытовой духовке и в конвектомате
Решение частых проблем
Взбитый клубничный ганаш
Взбитый ганаш с розой
Взбитый черничный ганаш
Карамельный ганаш
Муссовая начинка
Креме карамельное
Креме с темным шоколадом
Клубничный маршмеллоу
Соленая карамель
Заварной апельсиновый крем Патисьер
Крем Шантийи с маскарпоне
Глазирование эклеров
Покрытие «Велюр»
Фисташковый марципан
Декор из сахарной пасты
Темперирование шоколада и шоколадный декор
Новые варианты декора
Видео-уроки и технологические карты в текстовом формате PDF.
💠Для заказа пишите сюда или вайбер 📱 0938820793.
💠Принимаю заказы на любые тренинги ,курсы, вебинары ,книги в электронном виде
💠Смотрите все мои объявления тут:
💠https://www.kidstaff.com.ua/user-anno-274202
