Молочний улун 100 грам

Подробное описание: Молочний улун 100 грам

Що таке молочний улунПочнемо з того, що молочний улун не має ні найменшого відношення до цієї коров´ячому (і будь-якого іншого теж) молоку. Як і інші улуни, це слабо або середньо-ферментований скручений чай, який за умовною шкалою ферментированности знаходиться «посередині» між червоними (чорними) і зеленими чаями.
Від інших побратимів він відрізняється тільки тим, що його обробляють штучним ароматизатором з молочним або вершковим присмаком. Втім...
Історія походження молочного улуна… чай с легкими природными молочными нотками во вкусе тоже существует. Сорт Цзинь Сюань был выведен на Тайване в 1980 году. Этот вид бирюзовых улунов совершенно внезапно для производителей стал необычайно популярен в Европе из-за своего экзотического вкуса. Кстати, молочные нотки есть не только в улуне из Цзинь Сюань, но и в полностью ферментированных красных чаях из того же сорта.
История происхождения Цзинь Сюань окутана, как водится у китайских производителей чая, романтическими легендами. Говорят, что однажды ночью луна влюбилась в пролетающую мимо комету, но та сгорела в атмосфере Земли. Глубокая печаль луны вызвала сильный ветер и похолодание, а на следующее утро фермеры, собирающие чай, обнаружили, что листья стали источать легкий молочный аромат.