Новые Фреш-десерты - Анна Гордеева

Подробное описание: Новые Фреш-десерты - Анна Гордеева

Для заказа пишите сюда, в viber или telegram +380683490263

После оплаты отправляю ссылку на сервис хранения файлов с курсом. Доступ постоянный. Можно смотреть онлайн или скачать себе.
________________________________________

1. Меренговый рулет «Тай»Десерт для любителей экзотики
Манговая меренга со сливочно-фруктовым кремом
Крышесносный соус из маракуйи
Время – 30 минут на весь процесс.
Как правило, улетают одними из первых после старта продаж.

2. Меренговый рулет «Фисташка-малина»
Фисташковая меренга с ярко-выраженным вкусом
Домашнее пралине из фисташки и взбитый ганаш
Вводящий в экстаз на контрасте малиновый конфитюр
Время – 40 минут на приготовление от и до. Из-под ножа, сразу, быстро, просто, огненно.

3. Рулет «Кофе-бейлис»
Меренга с легким вкусом и ароматом кофе
Нотки сливочного крема с маскарпоне
Пикантная «хрустяшка» и знаменитый кофейный ликер
Богатый вкус шоколадного ганаша
Время – 25 минут на всё. Добавление алкоголя по желанию. Особый восторг вызывает у любителей кофе.

4. Меренговый рулет «Ягодное облако»
Десерт, который покорил наших клиентов
Пышное и легкое суфле с хрупкой хрустящей корочкой
Взрывающий вкусовые рецепторы сливочный крем с пониженным содержанием сахара
Идеальная начинка из клубники, малины и свежих ягод
Время – 40 минут на весь процесс приготовления.
Без заготовок и головной боли.

5. Мини-тортики «Вупи»
Фирменный десерт в нашей кондитерской
Удивляет своей нежной текстурой и насыщенным
ароматомПодкупает аппетитным внешним видом
Время – 30 минут с учетом выпечки. Легко трансформируется в полноценный торт или птифуры.

6. Пирожное «Павлова»
Новая версия классического десерта
Взрывная хрустящая корочка с нежнейшим суфле внутри
Безупречный сливочный крем с пониженным содержанием сахара
Ароматные свежие сезонные ягоды
Время – 20 минут без учета сушки. Можно готовить и порционно, и в виде торта.

7. Тарталетка без песочного теста
Манит ярким ароматом миндального бисквита
Сводит с ума вкуснейшим кремом на основе взбитого ганаша с ванилью
Отправляет в праздничный нокаут невероятным ягодным соусом
Время – 30 минут. Без использования дорогих перфорированных колец для тартов.

8. Пирожное «Картошка», морковно-апельсиновая с грецким орехом
Десерт, за которым приезжают из другого города
Беспроигрышная комбинация ноток апельсина, насыщенной текстуры бисквита и грецкого ореха
Сказочная глазурь гурме и эффектный внешний вид
Время – 30 минут без учета выпечки. Идеальный десерт с возможностью длительного хранения.

9. Пирожное «Трюфельная картошка»
Для сладкоежек, которые теряют голову от шоколада
Крутейшая текстура трюфеля
Стойкое послевкусие бельгийского шоколада и потрясающий аромат
Время – 30 мин без учета выпечки. Шоколадное пирожное для особой категории сластен.