Советские десерты. Тариф 2 Елена Богданова Awaken School

Подробное описание: Советские десерты. Тариф 2 Елена Богданова Awaken School

Советские десерты. Тариф 2 [Елена Богданова] [Awaken School]

✅Десерты родом из детства с новыми чистыми составами:
без глютена
без сахара
без яиц
без лактозы

✅Этот курс точно для вас, если:
Вам хочется снова ощутить вкус любимых сладостей из детства и поделиться им с вашими близкими
Вы с ностальгией и любовью вспоминаете десерты, которые много лет назад казались вам самыми вкусными на свете
Полезные десерты для вас — это больше, чем просто еда, это философия вкусной и здоровой жизни
Вы хотите отказаться от белого сахара и глютена
Готовить каждый раз одно и то же скучно, и вы ищете новые вкусы, текстуры и сочетания
Вам интересно понять суть всех технологических процессов, а не просто готовить по принципу «делай раз, делай два»
У вас или ваших близких аллергия на глютен, яйца и молочные продукты, а отказываться от сладкого не хочется
В чём особенность этого курса:
Это те самые десерты из детства, которые вы и ваши близкие вспоминают с любовью и теплом
Этот курс мы создали вместе с вами. Ведь именно вы голосовали за самые любимые десерты из детства и выбрали всех героев программы
На курсе вы освоите 8 рецептов и 16 разных технологий приготовления коржей, джемов, кремов, глазури и не только. Используйте их в других рецептах и экспериментируйте со вкусами и начинками бесконечно!
Это курс-конструктор: мы приготовим несколько заготовок и будем использовать их в разных десертах. Так вам не придётся покупать дополнительные ингредиенты и проводить на кухне много времени
✅Что вы приготовите на курсе:
Орешки со сгущенкой
Птичье молоко
Медовик
Корзиночки с белковым кремом
Картошка
Вафельные трубочки со сгущенкой
Муравейник
Шербет
Бонус Шоколадная кобаска

✅На какие вопросы вы найдёте ответы на курсе?
Как правильно выбирать ингредиенты и инвентарь
Как подобрать микс из безглютеновых видов муки под разные кондитерские изделия
Особенности работы с подсластителями, безглютеновыми видами муки, кокосовыми и какао-продуктами
Как работать с аквафабой и избежать самых частых ошибок
Как правильно использовать крахмал при приготовлении заварного крема
Какие особенности приготовления десертов без
глютена, белого сахара, яиц и молока нужно учитывать, чтобы получить шикарный результат

✅После курса вы сможете с лёгкостью приготовить:
8 самых любимых десертов из вашего детства
3 вида песочного теста
2 вида безглютеновых бисквитов: шоколадный и миндальный
3 вида кремов: сливочный ванильный крем, заварной и белковый
Миндальное молоко (быстро и без замачивания орехов!)
Универсальную сгущёнку, которую можно будет использовать для приготовления 3 десертов из курса: орешков, вафельных трубочек и Муравейника
Шоколадную глазурь
Заливные медовые коржи
Тонкие безглютеновые вафли
Сливочную помадку
Лимонный джем
Воздушное суфле без яиц
Тариф 2:

Вы освоите 16 технологий и приготовите 8 десертов:
Корзиночки с белковым кремом
Муравейник
Орешки со сгущёнкой
Щербет
Медовик
Вафельные трубочки со сгущёнкой
Картошка
Птичье молоко
Бонус: шоколадная колбаска
Запись онлайн-встречи вопрос-ответ с автором курса Еленой Шпак