Подробное описание: Пасхальная сдоба Светлана Аристова
Пасхальная сдоба Светлана Аристова
🟩Записи готового материала.
🟩Отправляю на почту для скачивания(можно смотреть онлайн по моей ссылочке)
🟩Доступ постоянный!
🟩Цена 100грн Программа МК
Кофейный кулич с белым шоколадом, орехами и черносливом под ореховой глазурью
Краффин с маракуйей, апельсиновыми цукатами и персиками
Коломбо цитрусовый кулич в итальянском стиле
Паннетоне классический - невесомый, ажурный мякиш и незабываемый аромат
В программе:
Работа с пшеничным тестом руками
Машинный замес сдобного теста
Подбор подходящей муки и ингредиентов
Свойства сахаров и специй, фруктовых пюре в сдобе
Секрет сохранения выпечки на длительный срок
Лайфхаки эффекта «башня синнабон» и многослойной выпечки
Правила замеса высокорецептурной сдобы
Составление технологической карты
Разбор рецепта по % и оптимизация рецептов на дрожжах
💠Для заказа пишите сюда или вайбер 📱 0938820793.
💠Принимаю заказы на любые тренинги ,курсы, вебинары ,книги в электронном виде
💠Смотрите все мои объявления тут:
💠https://www.kidstaff.com.ua/user-anno-274202