Мой первый муссовый торт Ксения Нохрина

Подробное описание: Мой первый муссовый торт Ксения Нохрина

Мой первый муссовый торт
Ксения Нохрина

Этот курс мы хотели давно запустить, ведь огромное количество ребят хотят научиться готовить муссовые десерты с нуля.
-Если ты ни разу ни готовил таких десертов, но очень хочешь научиться с нуля — то этот курс для тебя.
-Если ты кондитер и делаешь бисквитные торты и хочешь разбавить свою линейку десертов новыми техниками и вкусами то этот курс тоже для тебя. -Если ты работаешь с муссовыми тортами, но тебе не хватает вдохновение, и хочется разнообразия, новых текстур, то этот курс так же идеально подходит для тебя.
-Здесь мы от и до разберем мои любимые муссовые десерты, поговорим о технологиях приготовления начинок, бисквитов,муссов, научимся правильно собирать такие десерты, научимся работать с желирующими агентами, научимся пересчитывать рецепты на разные формы, научимся красиво снимать эти десерты.
-Научимся их понимать изнутри.
- После этого курса вы без труда сможете комбинировать разные текстуры и слои и создавать свои новые сочетание вкусов и текстур.
-После этого курса приготовление муссового торта от начала и до конца у вас будет занимать всего 1.5 часа.
-Мы так же подробно разберем все основные покрытия, зеркальную глазурь, велюр, эффект леопарда.
- В течении месяца вы будете поэтапно проходить теоретические основы, готовить заготовки и начинки и потом собирать свои первые муссовые торты, вы удивитесь тому, как на простой домашней кухне можно создавать настоящие шедевры.
- торт черника-йогурт
-торт орех-мандарин
-торт карамельная груша
-торт ананас-кокос
-торт фисташка -абрикос
-торт вишня-специи
-торт малина-ваниль
-торт клубника-эрл Грей
-торт тел
Цена 200 грн
#1310