Людмила Букина - Панеттоне на 100 закваске с вишней и клюквой. Полный курс

Подробное описание: Людмила Букина - Панеттоне на 100 закваске с вишней и клюквой. Полный курс

ЧТОБЫ СДЕЛАТЬ ЗАКАЗ – ОТПРАВЬТЕ СООБЩЕНИЕ в Телеграм / Вайбер +380633727955
При покупке двух курсов - третий курс в ПОДАРОК!
Не можете найти курс? Напишите и найдем под заказ
Добавьте объявление в избранное чтобы не потерять
Для Вас всегда новые курсы по самым низким ценам
Смотрите другие объявления
___________________________________________________________________________________________


• Людмила Букина

• Панеттоне на 100% закваске с вишней и клюквой. Полный курс

___

В этом уроке вы научитесь готовить итальянский Панеттоне на 100% пшеничной закваске без использования промышленных дрожжей. Панеттоне при правильном хранении остается свежим и мягким до 14 дней.

В Италии Панеттоне пекут на Рождество. А на Пасху пекут изделие по форме напоминающее голубя из теста, идентичного тесту на Панеттоне.

Мякиш Панеттоне отличается невероятной ароматикой, вкусом и нежностью за счет приготовления теста с долгой ферментацией. Приготовление Панеттоне - длительный процесс. Он занимает порядка 3-х дней. Но поверьте, оно того стоит!

Хрустящая миндально-сахарная корочка на поверхности Панеттоне не только защищает его от высыхания, но и придает ему дополнительный вкус и аромат.

Для приготовления Панеттоне вам понадобится 100% пшеничная закваска. Вы можете попросить ее у знакомого пекаря или вывести самостоятельно. Рецепта выведения закваски в уроке нет. Но вы получите подробную текстовую информацию по ведению, хранению и активации закваски перед выпечкой Панеттоне.

Насладитесь невероятно ароматной и вкусной пасхальной выпечкой у себя дома!

️___________________________________________________________________________________________
Гарантии. Ссылка на курс в облачном хранилище после оплаты
Не можете найти курс? Напишите и найдем под заказ