Закваска Левіто Мадре

Подробное описание: Закваска Левіто Мадре

Закваска Левіто Мадре – це густа італійська закваска (50% вологості), яка підходить для випікання пшеничного, пшенично-житнього, цільнозернового хліба та особливо здоби (панеттоне, штолен). В ній утворюється уникальна мікрофлола, відмінна від флори звичайної пшеничної та житньої закваски. Завдяки цій уникальності вона здатна творити дива в здобному тісті.

Зберігати закваску можна при кімнатній температурі (при цьому кормити кожен день) або в холодильнику (годувати раз на 4-7 днів).
При правильному догляді закваска буде жити вічно і радувати вас свіжим, смачним та корисним хлібом.
50 грам закваски - 100 грн.
Цього об´єму вам повністю вистачить для випікання хліба вже наступного дня після отримання. Живу закваску відправляємо Новою поштою і тільки в холодну пору року, щоб не перекисла.

На даній заквасці випікаю хліб більше 6 місяців, від магазинного відмовилися.
Навчитися пекти смачний та корисний хлібчик в складі якого тільки борошно, вода, сіль і закваска - то мастерність 🫶

Для шкодкої відповіді є вайбер