Торт Кубики Елена Елькина-Ковалева glavgnom

Подробное описание: Торт Кубики Елена Елькина-Ковалева glavgnom

Для заказа пишите сюда, в viber или telegram +380683490263После оплаты отправляю ссылку на сервис хранения файлов с курсом. Доступ постоянный. Можно смотреть онлайн или скачать себе.
________________________________________

Торт в виде детских кубиков с рисунком придуман для совсем еще юного именинника, который очень любит играть в деревянные кубики. На них -разные рисунки и буквы, чем очень восхитили малыша. Конечно же, такой
торт вызвал восторг, - сладкие кубики еще можно было и съесть!

В таком варианте оформления торта можно комбинировать не только разные
цвета кубиков, их количество, но и подбирать абсолютно разные
тематические рисунки.

Программа урока:
Сборка нежного и вкусного торта «Медовое пралине»Сборка торта в виде кубика
Приготовление ганаша на темном и белом шоколаде. Работа с ганашом
Секреты идеального выравнивания ганашом квадратного торта
Работа с велюром
Подготовка торта к росписи
Роспись на ганаше 3х тортов-кубиков в акварельной технике. Нарисуем 2 машинки и самолетик
Темперирование шоколада и работа с поликарбонатными формами. Создание разноцветных шоколадных шаров
Роспись по велюру. Буквы или цифры
Подробная технологическая карта по всем рецептам