Весна от Елены Поповой Елена Попова elenapo11

Подробное описание: Весна от Елены Поповой Елена Попова elenapo11

Для заказа пишите сюда, в viber или telegram +380683490263
После оплаты отправляю ссылку на сервис хранения файлов с курсом. Доступ постоянный. Можно смотреть онлайн или скачать себе.
________________________________________

Курс по цветам из белкового заварного крема. Для профессионалов, домашних кондитеров и новичков.

Программа курса:

Торт «Тюльпановый бум»
Видео приготовления торта "Молочная девочка" и технологическая картаВидео приготовления конфитюра и технологическая картаВидео приготовления крема для сборки и технологическая картаСборка тортаДвойное и тройное окрашивание кремаОтсаживание тюльпанов С использованием насадкиТюльпаны БЕЗ насадкиДекорирование цветов и листья тюльпановОпыление и придание реалистичности цветамТорт-медовик «Яблоневый сад на открытом сердце»
Видео приготовления открытого медовика и технологическая картаВидео приготовления крема («который не проседает») и технологическая картаСборка тортаОтсаживание цветовПридаем букету объемТорт «Крокусы в корзине»
Технологическая карта торта "Красный бархат"Формирование корзины из тортаЛегкое плетение корзины из белково-заварного кремаРучки из мармелада для корзиныОкрашивание кремаОтсаживание крокусов из крема«Нарциссы»
⁃ Окрашивание крема
⁃ Видео отсаживания основы цветка и формирование "короны"
⁃ Придаем реалистичность нарциссу

«Верба» (без насадки)
⁃ Окрашивание крема
⁃ Видео отсадки вербы
⁃ Придаем вербе пушистость

«Мимоза» (без насадки)
⁃ Окрашивание крема
⁃ Видео отсадки мимозы
⁃ Придаем мимозе пушистость

«Клевер» (без насадки)
⁃ Окрашивание крема
⁃ Видео отсаживания клевера

«Малина» (без насадки)
⁃ Видео отсаживания малины
⁃ Украшение торта композицией из малины

На курсе:
● Научитесь рассчитывать идеальный крем под свой миксер
● Сделаете белковый заварной крем
● Освоите двойное и тройное окрашивание крема для цветов
● Поставите руку для работы с цветами
● Научитесь отсаживать красивые цветы С помощью насадок и БЕЗ них
● Научитесь отсаживать зелень для букетов
● Научитесь делать опыление
● Сможете придавать букетам реалистичность, объем и сочность
● Освоите легкое плетение корзины из крема