150₴
Ремесленный шоколад Ксения Гориславец
150₴
В корзину* оплата после согласования с продавцом
Характеристики товара:
| Состояние | Новое |
| Для | взрослых |
| Тематика | Кулинария |
| Вид | Курс, Лекции |
Доставка: как указано в объявлении | Одесса | Наложенного платежа нет | Возврат: в течение 14 дней, при сохранении упаковки (обратную отправку оплачивает покупатель) | Актуально на: 28 апреля 2026
Информация о продавце
Premium магазин
"Электронные книги, курсы, марафоны и многое другое"
Premium магазин
"Электронные книги, курсы, марафоны и многое другое"
Регистрация: 24.02.2012
Заходил(а): 29.04.2026 (21:27)
Заходил(а): 29.04.2026 (21:27)
Откуда: Одесса
Разделы Premium магазина:
Подробное описание: Ремесленный шоколад Ксения Гориславец
Ремесленный шоколад (Ксения Гориславец)?Записи готового материала.
?Отправляю на почту для скачивания(можно смотреть онлайн по моей ссылочке)
?Доступ постоянный!
?Цена -150грн
Курс по приготовлению шоколада из какао бобов и какао тертого
5 глав с подробными видео-уроками и методичками9 тех.карт разных видов шоколада
Изучение всех этапов приготовления шоколада с детальным разбором сырья и ингредиентов
Бонусные рецепты оригинальных шоколадных плиток и возможность создавать свои собственные вкусы
Приготовление шоколада с пониженным гликемическим индексом (подходящего для диабетиков) использованием сах. замов/сиропов
Постоянная поддержка и обратная связь в чате
Курс подойдет как начинающим мастерам, так и опытным шоколатье
Содержание курса
Глава 1. Теория. Разбор сырья
Что есть шоколад?Этапы производства шоколада
Сырье для приготовления ремесленного шоколада. Обзор.Инвентарь для приготовления ремесленного шоколада. Обзор.
Глава 2. Меланжер. Приготовление шоколада в меланжере
Обзор меланжера
Сырье для приготовления шоколада в меланжере
Тех.карты трех видов шоколада: белый, молочный, темный
Глава 3. Без меланжера. Приготовление шоколада из какао тертого
Обзор ингредиентов
Обзор оборудования
Тех.карты трех видов шоколада: темный, молочный, белый.
Глава 4. Темперирование. Теория и практика
Что такое темперирование? ТеорияТемперирование полным циклом. ПрактикаШпаргалки: температурные режимы
Глава 5. Бонус. Оригинальные плитки
Ароматизация какао масла. Темный шоколад с бергамотом.Темный шоколад с кедром, перцем и медом.Молочный шоколад с кешью.
?Для заказа пишите сюда или вайбер ? 0938820793.
?Принимаю заказы на любые тренинги ,курсы, вебинары ,книги в электронном виде
?Смотрите все мои объявления тут:
?https://www.kidstaff.com.ua/user-anno-274202
