Безглютеновый хлеб и выпечка Анастасия Иванова Гагаркина

Подробное описание: Безглютеновый хлеб и выпечка Анастасия Иванова Гагаркина

Для заказа пишите сюда, в viber или telegram +380683490263

После оплаты отправляю ссылку на сервис хранения файлов с курсом. Доступ постоянный. Можно смотреть онлайн или скачать себе.
________________________________________

7 причин пройти этот курс:Даже, если Вы никогда не смешивали муку с водой, и не знаете что такое закваска, Вы освоите этот процесс,
благодаря пошаговым урокам.Познакомитесь с терминологией в хлебопечении. Узнаете что такое стартер, аутолиз, ферментация, брожение, расстойка.Вы поймете что в приготовлении хлеба нет ничего сверх-сложного. Научим не тратить много времени на этот уникальный процесс.Научитесь печь различные виды хлебов, от простых до самых сложных, а также бонус в виде дополнительных рецептов!Изготавливая хлеб дома своими руками, вы будете на 100% уверены в его составе. Правильному, полезному для
здоровья хлебу будет рада вся Buritto21 семья.После изучения курса вы сможете расширить свой ассортимент за счет вкусного и полезного хлеба.Проработаете все основные этапы приготовления хлеба. Начнете понимать, что как и почему происходит на каждом этапе.Что узнаете и получите на курсе?
Навыки:
Научитесь выпекать хлеб без глютена и не только.Сможете самостоятельно изготавливать полезные ингредиенты, которые могут быть использованы как самостоятельно, так и в
других рецептах ПП (правильного питания).Приготовите изделия без глютена своими руками.Знания:
Оборудование и инструменты необходимые для выпечки хлеба без глютена.Почему безглютеновый хлеб полезен всем.Особенности выпечки безглютенового хлеба.Какие ингредиенты выполняют роль клейковины в безглютеновом хлебе.О промышленных дрожжах.Как подружиться с духовкой.О глютене.

Спойлер: Содержание:
Введение:
1. Знакомство;
2. Инвентарь для хлеба;
3. Список и граммовка продуктов;
4. Выводим две закваски - ржаная и безглютеновая;
5. Теория о хлебе;
6. Теория о закваске;
7. Теория о видах муки;
8. 14 уроков по ведению закваске и опаре;
9. Уроки по хранению и консервации закваски.
19 уроков с видео-рецептами:
1. Ягодный хлеб
2. Тыквенный хлеб.
3. Миндальный хлеб.
4. Белый хлеб.
5. Миндальная пицца.
6. Кукурузный хлеб.
7.Нутовые крекеры.
8.Хлеб из зеленой гречки.
9.Овсяные маффины.
10.Кокосовый хлеб.
11.Чечевичные маффины.
12.Равиоли с грибами.
13.Овсяные панкейки.
14.Мультизлаковый хлеб.
15.Гречневый хлеб.
16.Ржано-полбяной хлеб.
17.Французский подовый хлеб.
18.Ржаной хлеб* (бонус)
19.Бородинский хлеб* (бонус)
Итого:
43 видео-урока