InnBakery Нарезные пирожные 2.0 Инна Баранникова

Подробное описание: InnBakery Нарезные пирожные 2.0 Инна Баранникова

💥 Записи готового материала.
💥 Вы получаете ссылку для скачивания
✅ Для заказа можно писать сюда или в Вайбер 👉 +380953357642

Курс «Нарезные пирожные 2.0: от рецепта до стабильных продаж» - это современные, элегантные и стильные десерты. Научитесь готовить 7 вкусов десертов, красиво оформлять и эффективно работать с ними!

Программа курса «Нарезные пирожные 2.0»:
Прага. Шоколадный бисквит, нежный шоколадный крем, желе «Абрикос-лайм», мусс на основе молочного шоколада, шоколадная глазурь

Медовик. Медовые коржи, карамельный крем, манговая прослойка, рецепт карамелизованного шоколада, мусс на основе карамелизованного шоколада

Птичка. Ванильный бисквит, воздушный мусс-суфле, глазурь «Гурмэ»

Тирамису. Классический бисквит с кофе, крем кофейный, ванильный мусс, кофейный взбитый ганаш

Сникерс. Дакуаз на ореховой муке, мягкая карамель, карамелизованный арахис, шоколадный крем-мусс, шоколадная глазурь «Гурмэ»

Черный лес. Сочный шоколадный бисквит, вишневая прослойка, мусс на молочном шоколаде, глазурь на темном шоколаде

Сочный апельсин. Морковно-ореховый бисквит, желе «Экзотик», мусс на шоколаде со специями, апельсиновый гель с медом

Эскимо (пирожные «Картошка» и муссовые эскимо). Чтобы ваше производство было совсем без остатков

На курсе:

7 рецептов нарезных пирожных, которые входят в топ-заказов
Подробные видео уроки к каждому десерту
Разные техники оформления пирожных, которые можно использовать для многих десертов
Секреты хранения нарезных пирожных и отдельных полуфабрикатов
Работа с различными видами желирующих агентов
Урок по продвижению в социальных сетях с целью увеличения продаж