Основы кондитерского мастерства 10-й поток Олеся Шубина

Подробное описание: Основы кондитерского мастерства 10-й поток Олеся Шубина

Основы кондитерского мастерства 10-й поток Олеся Шубина

Видео курс
Вас ждёт шикарная программа, в основном посвящённая пасхальной выпечке. Итак:
Блок 1. Пасхальная выпечка.
-Кулич ЗА ЧАС
-Итальянский панеттоне
-Морковный кулич с шоколадом
-Козонак с арахисом и акарамелью
-Бриоши
-Бездрожжевой творожный кулич
-Кассата сицилийская
-Финиковый кекс
-Пасха творожная трехслойная с шоколадом
-Пасха творожная с начинкой
БОНУСЫ:
Краффин, Царский кулич с кремовыми цветами, Апельсиновые капкейки с пасхальным декором, Куличи на сметане, Пасхальный венок, Ореховый Кранц , Малиновая Пасха, Шоколадная Пасха , Пасхальная корзинка, Пасхальные пряники, Пирог "Дамские пальчики"

Блок 2. Работа со слоеным тестом. -Дрожжевое и бездрожжевое, двухцветное и "перевернутое" слоёное тесто.
-Круассаны
Улитки с изюмом и орехами
Слоеная галета с фундучным кремом и лимоном
Питивье с миндальным кремом
Сахарные розочки
Слойки с шоколадом
БОНУСЫ :Дрожжевое слоёное тесто, ЯБЛОЧНЫЕ штрудели, Слоёные ракушки с икрой

Блок3. Меню для мужа
Блинное лукошко с грибами и курицей
Даргинское чуду с картофелем и мясом
Чуду с творогом и зеленью
Рыбный пирог
Беккены с картофелем и грибами

Блок4. Торты и другая выпечка.
Торт "Шоколадный мандарин"
Торт Блинный пломбирный
Песочный торт "Нуазет"
Песочный торт Мамин муравейник
Торт "Корнелия"
Лавандовый кекс с глазурью
Булочки с заварным кремом

Блок5. Постная выпечка
Шоколадно-малиновое печенье
Кифлики с маковой начинкой
Постный пирог с ягодной начинкой

Цена 80 грн
#52С