Курс Шоколадная магия Юлия Агафонова

Подробное описание: Курс Шоколадная магия Юлия Агафонова

Курс “Шоколадная магия”
Юлия Агафонова)

Видео

Для кого?
-для начинающих кондитеров, которые хотят окунуться в мир шоколада, но боятся сделать первый шаг – вы поймете, что шоколад проще, чем кажется
-для работающих кондитеров, которые хотят воплотить в жизнь крутые идеи, но пока не знают как – вы получите инструменты и приёмы для реализации ЛЮБЫХ идей
-для опытных кондитеров, которые достигли финансового потолка и выгорели – вы повысите средний чек заказов, получите море идей и вдохновения

Программа Курса
Длительность – 4 недели
-Всё о темперировании
Видео-урок “5 способов темперирования”
+ дополнительные материалы
Модуль 1
Всё об окрашивании шоколада
Видео-уроки по окрашиванию шоколада, форм и шоколадных фигур
+ дополнительные материалы

Модуль 2
Шоколадные ободки
Видео-уроки по стандартному, ажурному, высокому ободкам
Бонусом – Урок “Фотографируем торты правильно”
+ дополнительные материалы

Модуль 3
Шоколадные банты
Видео-урок по трём видам шоколадных бантов
Бонусом – Урок “Как крепить декор на торте”
+ дополнительные материалы

Модуль 4
Работа со стандартными формами
Видео-уроки по работе с поликарбонатными, пластиковыми и силиконовым формами
+ дополнительные материалы

Модуль 5
Шоколадный декор БЕЗ форм
Видео-уроки “Шоколадная коробка”, “Листья”, “Цветы”
Бонусом – Видео-урок “Резные наличники из шоколада”
+ дополнительные материалы

Модуль 6
Шоколадная аппликация
Видео-урок по созданию декора в технике шоколадной аппликации
Бонусом – Видео-урок “Шоколадный фламинго”
+ дополнительные материалы

Модуль 7
Шоколадный декор с использованием шокотрансферной бумаги
Видео-уроки по шоколадным открыткам, ободкам с шокотрансферным рисунком и топорам
Бонусом – Видео-уроки “Высокий шокотрансферный ободок”; “Как подготовить шаблоны в Photoshop”
+ дополнительные материалы

Модуль 8
Создание собственной силиконовой формы
Видео-урок по созданию собственной силиконовой формы
+ дополнительные материалы
Шоколадные шипы
Видео-урок “Шоколадные шипы” – на ободке и в композиции

Цена 100 грн
#34с