Венская выпечка 5 уроков Валерий Мещеряков

Подробное описание: Венская выпечка 5 уроков Валерий Мещеряков

Венская выпечка 5 уроков Валерий Мещеряков

🟩Записи готового материала.

🟩Отправляю на почту для скачивания(можно смотреть онлайн по моей ссылочке)

🟩Доступ постоянный!

🟩Цена -100грн

Научитесь готовить ВЕНСКУЮ ВЫПЕЧКУ в домашних условиях!
Авторский курс по венской выпечке бренд-шефа Валерия Мещерякова -
профессионального пекаря с двадцатилетним стажем, который успешно
запустил с нуля несколько сетевых кондитерских производств. Кроме того,
Валерий регулярно ездит с живыми мастер-классами по стране и щедро
делится секретами ароматной выпечки в домашних условиях. Шеф хорошо
знает как рассказать и показать процесс так, чтоб стало ясно даже
новичку, мало знакомому с тестом. Опытные кондитеры тоже получают на
уроках Валерия много нового, повышая свой профессиональный уровень и
расширяя ассортимент своих кондитерских новыми изделиями традиционной
европейской выпечки.
На своем курсе по Венской выпечке опытный шеф дает ответы на целую серию вопросов:⠀
Что такое ферментированное тесто;
Просто и понятно рассказывает, как приготовить тесто Бриошь;
Как приготовить масло НУАЗЕТТ [beurre noisette] в домашних условиях.
Ведь круассаны, приготовленные на таком масле, просто восхитительны;
Секреты приготовления слоеного дрожжевого теста.
В программу этого курса входят видео-уроки с подробными рецептами и описанием технологии:
Урок 1 - Круассан классический (ручная раскатка);
Урок 2 - Два изделия: Бриошь с грушей и сыром дорблю , Бриошь с запеченным яблоком и кремом патисьер;
Урок 3 - Дениш с домашним мармеладом и ягодами;
Урок 4 - Дениш с лососем, соусом бешамель с эстрагоном и брокколи;
Урок 5 - Плетёная булочка Бриошь.
ВАЖНО, что все рецепты курса адаптированы под домашние условия.

💠Для заказа пишите сюда или вайбер 📱 0938820793.

💠Принимаю заказы на любые тренинги ,курсы, вебинары ,книги в электронном виде

💠Смотрите все мои объявления тут:

💠https://www.kidstaff.com.ua/user-anno-274202