Легкий хлеб 2021 Валерия Матвеева

Подробное описание: Легкий хлеб 2021 Валерия Матвеева

💥 Записи готового материала.
💥 Вы получаете ссылку для скачивания
✅ Для заказа можно писать сюда или в Вайбер 👉 +380953357642

Летом хочется больше гулять и отдыхать, а не караулить хлебное тесто, а уж греть духовку часами- каторга!

Однако, лето это не повод отказываться от вкусного хлеба, изнурять себя жарой на кухне и идти в магазин за сомнительным хлебом.

Я продумала все так, чтобы вы не утомлялись летом, больше тратили времени на себя и своих близких, а у вас на столе каждый день был бы ароматный мягкий хлебушек с хрустящей корочкой отменного вкуса!

Мы не будем делать то, что обычно делают с хлебным тестом:

-не будем его замешивать 30 минут;

-не будем караулить тесто;

-не будем его обминать;

- не будем его формовать;

- не будем его расстаивать;

- не будем часами пргревать духовку.

На курсе мы испечем 6 видов хлеба:

Пшеничный хлеб " К завтраку"

Базовый хлеб, идеально подойдет к бутербродам и супу. Прекрасен сам по себе. Содержит всего 4 ингредиента: Пшеничная мука вс, вода, дрожжи, соль.

Кефирный хлеб

Нежнейший, тающий во рту хлеб со слегка влажноватым мякишем и кисло- сладким послевкусием. Особо любим детьми и бабушками.
Состав: Пшеничная мука вс, вода, кефир, дрожжи, сахар, соль.

Злаковый хлеб с семечками

Сытный и полезный хлебушек.
Состав: Пшеничная мука вс, цельнозерновая мука, вода, семечки, дрожжи, соль.

Цельнозерновой хлеб с грецким орехом изюмом

Десертный сладковатый хлеб, который можно есть вместо торта.
Состав: Пшеничная мука вс, цельнозерновая мука, вода, грецкий орех, изюм, дрожжи, соль.

Темный хлеб с тмином

Ароматный хлебушек , идеален для бутербродов с маслом или салом.
Состав: Пшеничная мука вс, цельнозерновая мука, вода, солод красный, дрожжи, соль, тмин, мед.

Плетенка

Да да та самая сдобная плетенка, идеальная с молоком. Самым легким способом, который возможен.
Состав: Пшеничная мука вс, вода, масло растительное, сахар, яйцо, дрожжи, соль, мак.

Бонусы- подарки +3 рецепта

Маковый хлеб- ароматный хлеб для бутербродов;
Нежнейший батон- с мягким и сливочным вкусом;
Оладушки “К завтраку”- просто и удобно. Таких вы еще не ели!
Бельгийские вафли на белках. Самые нежные и вкусные.
Булочки “А-ля синнабон"

23 урока и 11 вкусных рецептур

Азы: инвентарь и список ингредиентов
как выбрать хорошую муку для хлеба;

как выбрать хорошие дрожжи;
как выбрать подходящий инвентарь и не переплатить;
как подготовить формочку перед выпечкой;
как пересчитать рецепт под свою форму;
Печем базовый хлеб к завтраку;
Печем кефирный хлеб;
Печем злаковый хлеб с семечками;
Печем десертный хлеб с изюмом и грецким орехом
Печем темный хлеб с тмином;
Печем плетенку с маком;
Изучаем как испечь сразу до 10 буханок хлеба;
Изучаем как сохранить хлеб свежим как можно дольше.
Изучаем как грамотно экспериментировать с тестом и получать множество видов хлеба под ваш вкус (травами, овощами, сухофруктами, сыром, шоколадом и др.);

как испечь хлеб в мультиварке ( если вы на даче )
как испечь хлеб с курса в хлебопечке.
БОНУСЫ:
Маковый хлеб;
Булочки Аля- синнабон;
Бельгийские вафли;
Молочный батон;
Оладьи к завтрак