Нарезные пирожные 1.0 и 2.0 Наринэ Шахраманян

Подробное описание: Нарезные пирожные 1.0 и 2.0 Наринэ Шахраманян

Нарезные пирожные Наринэ Шахраманян 70 грн

Записи готового материала отправляю на ваш имейл, вы можете смотреть онлайн или скачать себе.
Доступ постоянный.

В результате этого курса:

-ты научишься делать 7 видов вкуснейших пирожных как из лучшей кофейни
-узнаешь технологические процессы приготовления каждой заготовки
-поймёшь, как ровно собрать и нарезать пирожные, как правильно хранить их
-по подробным видеоурокам и техкартам любое пирожное получится с первого раза

Кофе-карамель-фундук
Медовое яблоко
Черника-лимон
Вяленая клюква-апельсин
Шоколад-маракуйя
Амаретто
Млина-кокос

Каждое пирожное - со своим неповторимым вкусом и текстурой.
все пирожные можно заморозить, разморозить без потери качества

Нарезные пирожные 2.0 Наринэ Шахраманян 100 грн

"МАНГО-МАРАКУЙЯ"
Сочный манговый бисквит,
Экзотический мусс
и манго-маракуйя,
Взрывное кули со вкусом маракуйи

"АПЕЛЬСИН-БАЗИЛИК"
Воздушный базиликовый бисквит,
Освежающий мусс,
с базиликом,
Начинка из сочного апельсина

"КЛУБНИКА-БАНАН"
Влажный миндальный бисквит,
Воздушные банановый
и клубничный муссы,
Яркий клубничный соус

"ЛИМОН-ЧЕРНИКА"
Миндальные бисквиты,
Текстурный черничный ганаш,
Лимонный крем-мусс,
Лимонный гель, с легкой кислинкой

"ГРУША-ВАНИЛЬ"
Нежный медовый бисквит;
Кусочки томленой груши
с ванилью;
Воздушный сметанный мусс, с ароматом мёда
и ванили;
Мусс из мякоти груши

"ВЗРЫВНАЯ СМОРОДИНА"
Воздушный бисквит
с кусочками чёрной смородины;
Яркий, таящий во рту смородиновый мусс

"ШОКОЛАД-КОФЕ-ОРЕХИ"
Белковый бисквит дакуаз на темном шоколаде;
Хрустящие саблированные орехи;
Нежный мусс на молочном шоколаде;
Шелковая кофейная намелака

Каждое пирожное имеет свой неповторимый вкус и текстуру
Все пирожные можно заморозить и разморозить без потери качества