Круассаны. Изделия из слоеного дрожжевого теста Елена Шрамко

Подробное описание: Круассаны. Изделия из слоеного дрожжевого теста Елена Шрамко

Круассаны. Изделия из слоеного дрожжевого теста Елена Шрамко

Записи готового материала.

Отправляю на почту для скачивания(можно смотреть онлайн по моей ссылочке)

Доступ постоянный!

Цена-80грн

Работа со слоеным тестом - сложная и капризная штука. Важно соблюдать все пропорции, температуру в помещении, знать технологию формовки и расстойки. Многие считают, что хорошую слойку в домашних условиях приготовить невозможно, но это не так. На онлайн-курсе Елена Шрамко расскроет секреты приготовления слоеного теста и научит Вас готовить вкусную, хрустящую, пышную выпечку из слоеного теста. Курс рассчитан как для любителей, так и для профессионалов.

Во время онлайн-курса Вы узнаете:
Основы работы со слоеным тестом;
Инвентарь, оборудование;
Какое слоеное тесто взять для слоения дрожжевого слоеного теста;
Способ раскатки слойки вручную;
Техника формовки круассанов и слойки;
Способы окрашивания круассанов;
Условия и сроки хранения.

В меню курса:
Круассан шоколадный;
Круассан ванильный;
Малиновая слойка;
Слойка с корицей;
Слойка с карамелью;
Слоеный бриошь;
Слоеный бриошь с экзотической начинкой;
Слойка с чаем "Матча".

По окончанию курса вы получите:
Рецептуры с описанием технологии приготовления;
Ни с чем не сравнимые знания!

Для заказа пишите сюда или вайбер 0938820793.

Принимаю заказы на любые тренинги ,курсы, вебинары ,книги в электронном виде


Смотрите все мои объявления тут:

https://www.kidstaff.com.ua/user-anno-274202