200₴
Кондитерская теория онлайн 1я ступень Юлия Бакова
200₴
В корзину* оплата после согласования с продавцом
Характеристики товара:
| Состояние | Новое |
| Для | взрослых |
| Вид | Курс |
Доставка: по всей Украине, указано в объявлении | Киев | Актуально на: 12 октября 2025
Информация о продавце
Premium магазин
"Любимые курсы"
Premium магазин
"Любимые курсы"
Регистрация: 02.10.2013
Заходил(а): 14.10.2025 (22:54)
Заходил(а): 14.10.2025 (22:54)
Откуда: Украина, Киев
Разделы Premium магазина:
Кондитерка и кулинария Здоровье, похудение, красота Иностранные языки Дети и Родители Психология Имидж и стиль Эзотерика Хобби и рукоделие Нейросети
Подробное описание: Кондитерская теория онлайн 1я ступень Юлия Бакова
Кондитерская теория онлайн 1я ступень - Юлия БаковаЗапис готового матеріалу відправляю на ваш імейл, ви можете дивитись онлайн або скачати собі.
Доступ постійний.
📱 Для замовлення пишіть сюди або на Вайбер 0971788317
Программа курса:
Сахар:
история / процесс производства / виды сахаров и сиропов / химический состав / кристаллизация и карамелизация / использование в кондитерском деле / влияние на здоровье
Жиры:
виды / структура / растительные и животные жиры / маргарины / температура плавления и горения / эмульсии / жиры в питании и их влияние на здоровье
Шоколад:
история / растение какао / производство шоколада / какао-продукты / виды шоколада / ганаш / темперирование / вкусовые сочетания / роль в кондитерском деле / влияние на здоровье
Белок:
структура / источники / денатурация и коагуляция / пенообразование / роль в кондитерском деле / влияние на здоровье
Мука:
источники / производство / типы / состав / тесто / использование в пищевом производстве / влияние на здоровье
Разрыхление:
процесс / виды разрыхлителей / физическое, биологическое и химическое разрыхление / влияние на здоровье
Гелеобразование:
коллоиды / крахмал и другие виды загустителей / гелеобразователи: пектин, желатин, агар-агар и другие
Принимаю заказы на любые курсы, вебинары, тренинги, семинары и книги!
