40₴
Курс Эклерный бум
40₴
Характеристики товара:
Состояние | Новое |
Тематика | Кулинария |
Вид | Лекции |
Доставка: по всей Украине, указано в объявлении | Киев | Актуально на: 18 мая 2024
Информация о продавце
Premium магазин
"Любимые курсы"
Premium магазин
"Любимые курсы"
Регистрация: 02.10.2013
Заходил(а): 23.05.2024 (18:42)
Заходил(а): 23.05.2024 (18:42)
Откуда: Украина, Киев
Разделы Premium магазина:
Кондитерка и кулинария Здоровье, похудение, красота Иностранные языки Дети и Родители Психология Имидж и стиль Эзотерика Хобби и рукоделие
Подробное описание: Курс Эклерный бум
Курс Эклерный бумЗаписи готового материала отправляю на ваш имейл, вы можете смотреть онлайн или скачать себе.
Что будет на курсе:
Подробнейший теоретический блок с разбором всех ключевых ингредиентов и их функций
Анализ ошибок и причин их возникновения с наглядными примерами
Правила подбора температур и режимов выпечки (проще говоря, куда смотреть и что делать, чтобы получилось)
4 базовых рецепта теста, а также рецепты безглютенового, безлактозного, шоколадного и ароматизированного теста с рассмотрением различных способов отсадки теста
3 варианта кракелина (классический, безглютеновый, ореховый)
15 рецептов проверенных классических и не только кремов
5 базовых рецептов фруктовых начинок
6 базовых рецептов глазурей
Рецепты 22 ‼️изделий из заварного теста:
заварные сердечки "Карамель-арахис"
шу "Малина-виноград"
шу "Орех"
шу "Пина Колада"
шу "Пряное яблоко"
пирожное "Тыква"
пирожное "Кофе-карамель"
заварное кольцо "Черный лес"
пирожное "Цитрус"
эклеры "Клубника-фисташка"
эклер "Малина-шоколад"
эклеры "Тотальная малина"
эклеры "Инь-ян"
эклеры "Экзотический поцелуй"
эклеры "Тирамису"
эклеры "Мохито"
эклеры "Клюква-апельсин"
крокембуш "Индийская роза"
крокембуш "Ананас"
торт с профитролями "Малиновый чай"
торт с профитролями "Смородина-карамель"
эклерный торт "Инжир-вишня"
Преимущества данного курса:
Возможность досконально разобраться в химических и физических процессах
Простая и понятная подача материала
Проверенные работающие рецепты
Множество примеров для вдохновения
Принимаю заказы на любые курсы, вебинары, тренинги, семинары и книги!