Сичужний фермент RENIPLUS Іспанія для бринзи і твердих сирів на 100л молока

Подробное описание: Сичужний фермент RENIPLUS Іспанія для бринзи і твердих сирів на 100л молока

ПРЕДЛАГАЮ МИКРОБИАЛЬНЫЙ ФЕРМЕНТ RENIPLUS NG 150G (про-во Испания, лаборатория PROQUIGA BIOTECH, S.A.) для приготовления БРЫНЗЫ, АДЫГЕЙСКОГО СЫРА, СУЛУГУНИ, МОЦАРЕЛЛЫ а также твердых сыров ( Российский, Голландский, Швейцарский, Эдам, Радомер .... любой ).
Также с помощью фермента возможно приготовить ТВОРОГ .

Препарат RENIPLUS NG 150G является бактериальным ферментом нового поколения , извлекаемого из чистой непатогенной культуры Rhizomucor miehei.

Состав: микробиальный коагулянт Rhizomucor miehei, NaCl

Предлагаемый мною фермент RENIPLUS NG 150G - это ВЫГОДНАЯ ЦЕНА и качественная технологическая обработка исходного сырья при производстве.
Фермент расфасован в зип-пакетик порцией 1 г (на 100л молока) - цена 8,00 грн/шт.
ОПТ при заказе от 20 пакетиков - цена 7,00 грн/шт.

При покупке 10 пакетиков - 11-й бесплатно (не распространяется на оптовую покупку более 20 шт).
1г фермента дозируется :
для приготовления мягких сыров (по типу Брынзы, Сулугуни, пр.) - на 125-135 литров молока;
для приготовления твердых сыров - на 90-110 литров молока;
для приготовления творога - на 500 литров молока.

По желанию могу изменять вес расфасовки пакетика фермента под необходимые объемы молока.

Используемое для приготовления сыров молоко должно быть пастеризовано при температуре не выше 76 градусов (поэтому магазинное молоко пастеризуемое при более высокой температуре не позволит ферменту свернуть молочный белок, и для его использования необходимо будет добавить хлористый кальций KaCl, который можно купить в любой аптеке).
Для приготовления Брынзы или Адыгейского сыра, а также творожной массы Вам будет достаточно иметь молоко и фермент, для приготовления же Сулугуни, Моцареллы, Российского сыра и любого другого сыра Вам еще понадобятся одна или несколько дополнительных заквасок (имеются в наличии), которые придают вкус и структуру приготавливаемому сыру, в соответствии с индивидуальной рецептурой каждого вида сыра. Дополнительные закваски для приготовления твердых сыров : https://www.kidstaff.com.ua/tema-4285267.html
Срок годности и хранения:

Фермент имеет срок годности 2 года без потери активности (при правильном хранении).
Хранить нужно в плотно закрытой таре в сухом, прохладном месте (оптимальная температура хранения 6-8 С°).
Данная партия фермента годна до июня 2025 г.

Оплата на карту Привата или наложенный платеж.
Отправка любой транспортной компанией, в т.ч. УкрПочтой (заказное письмо или бесценная посылка).