Le Cordon Bleu Школа кондитерского мастерства книга Ле кордон бле

Подробное описание: Le Cordon Bleu Школа кондитерского мастерства книга Ле кордон бле

Le Cordon Bleu Школа кондитерского мастерства книга азбука кондитерского дела Рецепты от печенья и трюфелей до сложных антреме и муссовых пирожных

80грн

Перед вами настоящая азбука кондитерского дела. Если вы новичок в пригоовлении сладкого, начните изучать книгу с конца – с раздела базовых рецептов. Благодаря многостраничным пошаговым рецептам, вы сможете освоить технологию приготовления основных видов теста, кремов и меренг, чтобы чувствовать себя уверенно при работе над более сложными изделиями.
Рецепты книги сгруппированы по типу изделий, а внутри каждого раздела соблюдается алфавитный принцип расстановки: таким образом, вы легко найдете эклеры в «Порционных изделиях», трюфели – в «Конфетах» и т.д.
Разнообразие рецептов очень велико – от печенья и трюфелей до сложных антреме и муссовых пирожных – при этом для приготовления всех изделий вам понадобится минимум инвентаря (лопатки и спатулы, несколько колец и силиконовых форм, термометр).
На страницах книги вы почти не встретите редких ингредиентов или слишком сложных способов оформления изделий. И наконец, шефы школы подскажут вам, как можно разнообразить декор, чем заменить тот или иной продукт, как обойтись без силиконовой формы, дадут краткий экскурс в историю сладостей.
Книга на русском языке.
Увеличенный формат 225×290 мм, 512 стр., мелованная матовая бумага 150 гр., великолепное качество полноцветной печати, 3 ляссе цвета французского флага, твердый переплет с поролоном, печать по фольге. Подарочный футляр из гофрокартона.
Тираж 1300 экз.

? КАК ПОЛУЧИТЬ:
напишите мне здесь или
Вайбер Вотсапп Телеграмм
+380962705488
Телеграмм
@radostrazvitiy
@radost_razvitiya
почта
radost.razvitiya@gmail.com
Отзывы
https://www.kidstaff.com.ua/userhistory-1327106.ht...
Записи готового материала
Доступ постоянный, вы сможете скачать себе или смотреть не скачивая по ссылочке на мой гугл диск
дам часть для пробы скачать бесплатно
Объявления по ссылочке
https://www.kidstaff.com.ua/myannouncements-132710...
Чем больше тем дешевле:
1+1=3
При одновременной покупке двух - третий в подарок
При покупке десяти цена пополам
Цены самые дешёвые! Нашли дешевле напишите и отдам еще дешевле?