Путеводитель кондитера Корпусные и заварные десерты. Тарты и муссы Денисова

Подробное описание: Путеводитель кондитера Корпусные и заварные десерты. Тарты и муссы Денисова

💥 книга електронная
💥 Вы получаете ссылку для скачивания, доступ постоянный
✅ Для заказа можно писать сюда или в Вайбер/телеграмм 👉 +380953357642

Раскрываем творческий потенциал и выходим на новый уровень кондитерского мастерства с рецептами Александры Денисовой (ex_pastry_cook). Еще больше знаний и умений от автора бестселлера «Красная книга десертов»!
Учимся готовить муссовые десерты: торты «Бородино» и «Кокосовое безумие», пирожные с ромашкой и маракуйей, с ежевикой и черёмуховой мукой, с малиной и кокосом. Знакомимся с нюансами приготовления заварного теста, пробуем шу, кольца, корпусные эклеры.
Печём бретонские тарты с грушей и сыром, с черешней и бобами тонка. Осваиваем технологию приготовления модных корпусных десертов: «Лайма», «Личи», «Авокадо», «Фисташки» и других, а также балуем близких любимыми десертами автора: фланом, сочными канеле и нежными мадлен. Творческий подход - это великолепно, попробуйте!

- Новая книга от автора бестселлера «Красная книга десертов»
- Проверенные рецепты классических и авторских десертов
- Сочетания необычных ингредиентов
- Ключевые элементы кондитерского мастерства
- Грамотно комбинируем вкусы и текстуры в кондитерских изделиях
- Грамотный декор как залог совершенного десерта
- Заварное тесто без ошибок
- Тонкая разница французского и классического муссов
- Секрет идеального бисквита
- Десерты для вечеринок и оригинальных подарков
- Какие начинки подходят для эклеров и шу?
- Идеальный блеск зеркальной глазури
- Приготовление профессиональных десертов без сложного инвентаря

Формат: качественный скан книги в pdf формате

✅ Для заказа можно писать сюда или в Вайбер/телеграмм 👉 +380953357642
✅ Помогу найти любой курс, марафон, книгу, аудиокнигу
✅ Все мои объявления собраны тут 💥 https://www.kidstaff.com.ua/user-anno-1013594 💥
💥 Постоянным клиентам скидки))