nutrifirst Функциональная нутрициология 10 месяцев Обновленный 2022/2023

Подробное описание: nutrifirst Функциональная нутрициология 10 месяцев Обновленный 2022/2023

Модуль 1 Интегративная, функциональная, превентивная медицина и нутрициология — новейшая экспертная парадигма восстановления здоровья, профилактики заболеваний и старения, повышения качества жизни. Новая профессия функционального и клинического нутрициолога в современном обществе. Основы молекулярной биологии и патологии. Базовые инструменты (тулкит) нутрициолога: алгоритм сбора первичного анамнеза у клиента. Анамнез питания, образа жизни и др. Этапы, особенности. Практический разбор Линии жизни и Матрицы здоровья на примерах клиентов. Практические вебинары: Практика по функциональным диагностическим инструментам в работе нутрициолога. Практический вебинар по первым шагам в консультировании. Создание портрета и знакомство с клиентом. Практические инструменты нутрициолога. Что стоит сделать перед консультацией, как вести себя во время консультации. Модуль 2 Анатомия ЖКТ и физиология пищеварения.
Основы физиологии питания. Рациональное, сбалансированное, адекватное, оптимальное питание. Ассимиляция пищи. Значение режима питания. Норма потребления и физиологическая потребность. Питательная и метаболическая поддержка в современной диетологии.
Основы, принципы и правила рационального питания: организация приема пищи, система липостата, система контроля аппетита. Диетологическая практика с Ириной Мальцевой. Общие аспекты работы с дневником питания и отработка основных принципов и правил рационального питания. Вебинар. Ирина Мальцева. Введение в Адаптационную терапию (настройка гармоничного взаимодействия психонейроиммуноэндокринного «треугольника» организма). Базовый инструмент помощи при любых нутрициологических и терапевтических интервенциях.
Модуль 3 Принципы и основные положения ортомолекулярной медицины. Белки. Структура, номенклатура и свойства белков и аминокислот. Понятие азотистого баланса. Пищеварение, абсорбция, обмен белка. Углеводы. Виды и обмен углеводов. Нормы потребления углеводов. Углеводы в продуктах питания: гликемический индекс, гликемическая нагрузка, инсулиновый индекс. Липиды. Обмен липидов. Свойства и значение жирных кислот, незаменимых ПНЖК, фосфолипидов. Общеоздоровительные диеты как фундамент нутрициологической практики (средиземноморская, скандинавская и др.). Доказательная медицина и клинические исследования “золотого стандарта диетологии”. Модуль 4 Условная классификация продуктов питания по макронутриентам. Категория «Жировые продукты». Категория «Углеводы. Простые сахара». Глюкоза. Фруктоза . Е-добавки. Классификация. Идентификация безопасных и опасных добавок. Технологии заготовки, обработки и хранения пищи. Школа функциональной кулинарии. Модуль 5
Питание и иммунная система. Персонализированная иммунодиетология на основе современной лабораторной диагностики как наиболее прогрессивный подход в менеджменте хронических заболеваний. Лектины в питании человека. Токсичность лектинов и их действие на организм. Способы инактивации лектинов. Популярные типы аутоиммунных диетических протоколов без лабораторной диагностики (моно-, олиго-, полипродуктовая элиминация, палеодиета, аутоиммунный протокол). Низкогистаминный план питания. Мини-курс по психологии для себя и клиентов от Михаила Гаврилова. Укрепление самооценки.
Модуль 6
Современные продукты питания как источник витаминов и минералов: есть ли основания полагаться? Витамины в питании человека. .Экспертный блок по теме витаминов от иностранных спикеров. Экспертный блок по нутрициологии от иностранных спикеров. Закрепление усвоенного учебного материала. Сессии ответов на вопросы с преподавателями модуля. Работа со стрессом. Практические инструменты для себя и для клиента. Модуль 7 Минералы в питании человека. Значение в обмене веществ и в регуляции. Особенности усвоения минералов. Нормы потребления и физиологическая потребность. Биологически активные липиды и липофильные нутриенты: фосфолипиды, гликолипиды, алкилглицеролы и плазмалогены, церамиды, полипренолы, фитостеролы, бетулин, лауриновая кислота, среднецепочечные жирные кислоты и др. Экспертный блок по теме липидов от иностранных спикеров. Трансформационная траектория. Сеанс направленной визуализации для формирования новых навыков, получение доступа к ресурсам психики. Закрепление усвоенного учебного материала. Модуль 8 Условно-эссенциальные нутриенты в питании человека. Значение в обмене веществ и в регуляции. Классификация фитонутриентов. Практическое применение фитонутриентов в различных ситуациях, состояниях и при лечении хронических заболеваний. Суперфуды: теоретическое обоснование и практика использования. Биологическая активность и практическое применение препаратов на основе гидролизатов хитозана. Уникальные нутрицевтики на основе морских водорослей и гидробионтов. Биологическая активность и практическое применение препаратов на основе лекарственных грибов при общесоматических заболеваниях.
Модуль 9 Основы лабораторной диагностики нутриентного статуса. Основы физикальной диагностики нутритивных дисбалансов. Молекулярно-генетические аспекты обмена и диагностики макронутриентов и микронутриентов. Использование метода биоимпедансометрии в работе консультанта по питанию. Трансформационная траектория. Сеанс направленной визуализации для формирования новых навыков, получение доступа к ресурсам психики. Закрепление усвоенного учебного материала. Модуль 10 Митохондрии как основа психофизиологического благополучия и ключевая мишень для нутрициологической коррекции. Окисление и антиоксидантная защита организма. Окислительный стресс в патогенезе основных заболеваний.Нутрициологическая модуляция функции митохондрий как универсальная стратегия оптимизации жизнедеятельности и профилактики заболеваний.Все ли БАДы безопасны? Предельные суточные дозы. Совместимость между собой и с лекарственными препаратами. Вспомогательные добавки (красители, оболочки). Принципы сертификации, или как читать этикетки.Системное воспаление как универсальная патогенетическая основа болезней цивилизации.Токсичный стыд и токсичные отношения.Трансформационная траектория. Сеанс направленной визуализации для формирования новых навыков, получение доступа к ресурсам психики. Закрепление усвоенного учебного материала.