Ильназ Искаков сборник Веганские тарты без муки и сахара десерты макарон

Подробное описание: Ильназ Искаков сборник Веганские тарты без муки и сахара десерты макарон

Чтобы купить, пишите здесь, или в телеграме по нику djulles ✨
больше курсов в TG ? @webinarua
??? Смотрите также другие мои объявления или пишите, если что-то ищите, я найду. Есть тысячи популярных курсов на любую тематику
Здесь можно посмотреть мои другие объявления https://www.kidstaff.com.ua/user-anno-2069201
есть много бесплатных курсов которые продают в интернете
Пишите добавлю к группу
1+1=3
?(При единовременной покупке трех курсов в подарок идёт курс наименьшей стоимости из трех вами выбранных)
Доступ постоянный без впн!

? Ильназ Искаков
✨ Веганские десерты сборник ? 280 грн - один 70 грн
1 Чизкейк манго маракуйя
2 Пирожное яблоко-лайм-базилик
3 Пирожное вишня-гранат
4 Пирожное малина-болгарский перец
5 Пирожное макадамия ваниль
6 Пирожное ежевика-смородина
7 Пирожное банан-юзу-пекан

✨ Веганские тарты без пшеничной муки и сахарного песка 195 грн

Тарт «Фисташка»
Фисташковое сабле, фисташковый бисквит, пралине фисташковое, крем-муслин фисташковый;
Тарт «Лимон-клубника»
Сабле миндальное, бисквит лимонный с лимонным перцем, лимонный крем, ганаш клубничный, пена клубника-лимон;
Тарт «Мандарин»
Сабле с перцем Ява Лонг, мандариновое кремю, мусс мандариновый, глазурь мандариновая;
Тарт «Ананас-лайм-эстрагон»
Сабле миндальное, бисквит с эстрагоном, кремлю лайм, свежий ананас, гель ананасовый;
Тарт «Яблоко-пекан»
Сабле с ванилью, яблочный бисквит, начинка яблочная с пеканом, крем яблочный, крем с пеканом;
Тарт «Малина-марципан»
Реконструированное сабле с малиной, крем с марципан, бисквит с марципаном, крем малиновый, свежая малина;
Тарт «Чёрная смородина-шоколад»
Сабле с черной смородиной, шоколадный бисквит, шоколадный ганаш, «ганаш» из черной смородины, крем-мусс черная смородина, глазурь черная смородина.
Все изделия будут приготовлены без использования продуктов животного происхождения

✨ Веганские макарон 260 грн

Курс по ВЕГАНСКИМ макарон

На курсе вы научитесь:
- Готовить веганские макарон с пониженной сладостью и насыщенным чистым вкусом начинок
- Самостоятельно рассчитывать и составлять свои собственные веган ганаши без шоколада, менять текстуру и состав без потери качества и вкуса

На курсе будет:

Теоретическая часть:
- Теория веганских ганашей. Внутренний мир и состав. Баланс в рецепте. Формула составления своих вариантов. Техника эмульгирования
- Сахара, используемые при приготовлении и их свойства

Практическая часть:
Крышки:
- Крышки для макарон на картофельном белке (возможна замена на аквафабу). Будут варианты на тростниковом сахаре

Ганаши:
- Макадамия-Ваниль
- Фисташка
- Кофе-Пекан
- Абрикос
- Груша-Каламанси
- Черная смородина
- Малина-Личи
- Красный апельсин
- Соленая карамель
- Тропическая карамель

Все ганаши будут без добавления шоколада

Курс включает в себя видеоуроки с процессом приготовления крышек, ганашей и сборки макарон. Веган - то есть без яиц, молочных продуктов и желатина. Макарон в полной сборке можно хранить в морозильной камере

Материал представлен в виде видео и подробно расписанных технологических карт с процентным содержанием каждого ингредиента.

Внимание: рецепты содержат ингредиенты, которые не купить в соседнем кондитерском магазине!