Муссовые торты и пирожные Александра Сенина shunichka

Подробное описание: Муссовые торты и пирожные Александра Сенина shunichka

💥 Записи готового материала.
💥 Вы получаете ссылку для скачивания
✅ Для заказа можно писать сюда или в Вайбер/телеграмм 👉 +380953357642

Что будет в курсе?

ВИДЕО ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВСЕХ ЭТАПОВ ДЛЯ КАЖДОГО ВКУСА
Вы наглядно увидите, как создаются муссовые торты и пирожные с нуля. Как готовить бисквит, хрустящий слой, конфи и компоте, мусс. Как собирать муссовые торты и пирожные. Узнаете, все тонкости правильного воздушного мусса, как готовить зеркальную глазурь и покрывать ей муссовые десерты. У вас создастся впечатление, что вы находитесь со мной на живом мастер-классе.
РЕЦЕПТЫ:
Рецепты муссовых десертов, которые можно приготовить в виде торта или пирожных:

Пломбир с лесными ягодами:
Воздушный ванильный мусс, ягодная прослойка, ванильный бисквит с хрустящим слоем.

Мята, лайм, клубника:
Освежающий мятный мусс с клубнично-лаймовой серединкой, бисквит с хрустящий слоем с добавлением лайма и ванили.

Манго - маракуйя:
Легкий тропический мусс без сливок, фруктовая прослойка из манго и маракуйя, в сочетании с кокосовым бисквитом и хрустящим слоем.

Шоколад, фундук, малина:
Невероятно бархатный, шоколадно-фундучный мусс, малиновая прослойка, фундучный дакуаз с хрустящим слоем.

РАЗБОР ИНВЕНТАРЯ И ИНГРЕДИЕНТОВ
Подробный разбор самых важных ингредиентов и инвентаря, с примерами и ссылками. Вы сразу будете знать, какие продукты вам лучше заказать, какие формы выбрать.
ХРАНЕНИЕ МУССОВЫХ ДЕСЕРТОВ
Как хранить муссовые торты и пирожные в холодильники и морозильнике, сроки годности.

ОСОБЕННОСТИ СБОРКИ МУССОВОГО ТОРТА
Ссылки на все формы, как пересчитать количество ингредиентов.

✅ Для заказа можно писать сюда или в Вайбер/телеграмм 👉 +380953357642
✅ Принимаю заказы на любые тренинги ,курсы, вебинары ,книги в электронном виде
✅ Все мои объявления собраны тут 💥 https://www.kidstaff.com.ua/user-anno-1013594 💥
💥 Постоянным клиентам скидки))