Appetissimo 2 курса Французские сыры Лактики Сыр Маасдам

Подробное описание: Appetissimo 2 курса Французские сыры Лактики Сыр Маасдам

💥 Записи готового материала.
💥 Вы получаете ссылку для скачивания
✅ Для заказа можно писать сюда или в Вайбер/телеграмм 👉 +380953357642

1) Сыр Маасдам - 100 грн

2) Французские сыры Лактики = 100 грн

1) Как сделать Маасдам в домашних условиях? Рецепт сыра Маасдам из коровьего или козьего молока.

Онлайн-курс сыроделия «Маасдам» включает 2 подробных видеоурока:
1. Секреты технологии Маасдама и идеальных глазков (18 минут).
2. Пошаговый рецепт Маасдама (15 минут).

К видео предоставляется подробная техкарта с pH-маркерами на каждом этапе.

2) Курс включает 4 видеоурока:

1. Французские сыры семейства лактик: секреты технологии.

2. Технология сыра ЛЁ ФИГУ.

3. Технология сыра НЁШАТЕЛЬ.

4. Технология сыра РАФАЭЛЛО (Rove des Garrigues).

Также Вы получаете:

1. Пошаговые техкарты с pH-маркерами на каждом этапе.

2. Полное руководство по порокам сыров семейства лактик и способам их избежать:

• проблемы с ферментацией и образованием качественного сгустка (слабый, неоднородный, жидкий);

• пороки текстуры сыров (зернистость, сухость, крошливость, мучнистость);

• пороки вкусоароматики (горечь, прогорклость, перекисание, брожение);

• поверхностные пороки (контаминация голубой плесенью и псевдомонадой).

✅ Для заказа можно писать сюда или в Вайбер/телеграмм 👉 +380953357642
✅ Принимаю заказы на любые тренинги ,курсы, вебинары ,книги в электронном виде
✅ Все мои объявления собраны тут 💥 https://www.kidstaff.com.ua/user-anno-1013594 💥
💥 Постоянным клиентам скидки))