20 ПП-десертов Яна Кабаева

Подробное описание: 20 ПП-десертов Яна Кабаева

💥 Быстрая выдача материалов
💥 Все ссылки на гугл диске
✅ Для заказа можно писать сюда или в Вайбер 👉 +380953357642

Меня зовут Яна Кабаева. Я автор марафона «20 ПП-десертов».

7 лет в кондитерстве, из них 3 года занимаюсь разработкой и изготовлением десертов без сахара.За это время испекла более 700 пп-десертов.Имею диплом государственного образца по специальности «диетолог-консультант».Более 1500 учеников со всего мира прошли через мои курсы.УСЛОВИЯ УЧАСТИЯ

Тестовый период участияДва тарифа участия "Простой" и "Все включено"Подробные технологические карты (оба тарифа)Именной сертификат за фотографии 5-ти разрезов (оба тарифа)Пошаговые видео-уроки к каждому рецепту ( тариф «Всё включено»)Групповой чат с кураторством от создателя курса (тариф «Всё включено»)БОНУС:

С 9 по 13 сентября при оплате тарифа «всё включено» технологическая карта торта «Карибы» В ПОДАРОК!ПРОГРАММА МАРАФОНА:
Тестовый период:

Чек-лист необходимого инвентаря и техникиОбзор ингредиентовСписок и граммовки курса по ингредиентамРецепты смесей без глютенаТехнологическая карта торта «Черничное Облако»Технологическая карта + пошаговое видео на торт «Яблочное крем-брюле»Марафон:

Рецепты кремов на покрытие тортаФормула пересчета ингредиентов на больший/меньший диаметрВидео. Черновое покрытие кремомВидео. Финишное покрытие кремомВидео Потеки шоколадомВидео. Потеки «сверху и снизу”Видео. Ягодный декорВидео. Ваза из изомальтаТорт «Клубника-киви» (Классический бисквит, молочный мусс, конфи из клубники и киви)Торт «Love is” (Миндальный бисквит, творожный крем, карамелизированный банан, клубничная начинка)Торт «Красный бархат» (Классические красные коржи, крем-чиз, клубничный крем, ягодное конфи)Торт «Кофейный с чизкейком» (Шоколадный бисквит, запечённый чизкейк, кофейный крем)Торт «Чёрный принц» (Шоколадно-миндальный бисквит, шоколадный мусс, шоколадно-вишнёвая прослойка)Торт «Морковь-апельсин» (Морковный бисквит, апельсиновый крем, финиковый соус)Торт «Ферерро» (Шоколадные коржи, крем на шоколаде с фундуком, шоколадный соус)Торт «Дуэт» (Шоколадный Бисквит, классический бисквит, шоколадный крем, творожный крем, вишнёвая начинка)Торт «Рафаэлло» (Кокосовый бисквит, кокосовый хрустящий слой, крем на рикотте)Торт « Шоколадно-апельсиновый» (Шоколадный бисквит, апельсиновый бисквит, апельсиновый крем, творожный крем, шоколадно-апельсиновая начинка)Торт «Мята-малина» (Мятный бисквит, малиновый мусс, малиновое конфи, крем-чиз)Торт «Малина-манго» (Маковый бисквит, малиновый мусс, манговое конфи, творожный крем )Торт «Молочная девочка» (Коржи на самодельной сгущёнке, заварной крем, ягоды)Торт «Абрикос -апельсин» (Апельсиновый бисквит, крем с добавлением рикотты, абрикосовая начинка с секретным ингредиентом)Торт «Мильфей» (Раскатные медовые коржи, йогуртовый крем,ягодная начинка. Идеально подходит для тортов в форме цифры/буквы/сердца)Торт «Черника-лимон” (Лимонный бисквит, крем-чиз, лимонный гель, черничный крем)Торт «Медовик» (Тончайшие наливные коржи, заварной карамельный крем.)Торт «Карамельная груша” (Лимонный бисквит, крем на белом шоколаде, сгущеное молоко, грушевый соус)