Пирожное Опера Людмила Букина

Подробное описание: Пирожное Опера Людмила Букина

Пирожное "Опера" (Людмила Букина)

🟩Записи готового материала.

🟩Отправляю на почту для скачивания(можно смотреть онлайн по моей ссылочке)

🟩Доступ постоянный!

🟩Цена -70грн

Классика никогда не выходит из моды, а классические нарезные пирожные в современном облегченном по сладости и жирности исполнении - тем более.

В французском пирожном "Opera" великолепное сочетание темного и
молочного шоколада, ароматного кофе и сочного миндального бисквита. Для
приготовления я использовала лучший шоколад Valrhona, заменила жирный
масляный крем на взбитый ганаш, пропитала бисквит Джаконда
свежесваренным кофе и получилось невероятно нежное и вкусное пирожное!

Правильная высота пирожного - не более 3,5 см. Важно, чтобы слои были аккуратные и ровные, ведь оны видны при нарезке.

Шоколадную зеркальную глазурь, которой покрыто пирожное, можно
приготовить на основе белого шоколада и использовать для покрытия
тортов. Она менее сладкая и совсем не липкая, но прекрасно блестит.

Также в уроке есть блок по темперированию шоколада и изготовлению
эффектного, но несложного шоколадного декора. Заготовка пирожного может
храниться в морозильной камере до 30 дней.

Уверена, что вы так же, как и я полюбите этот чудесный французский десерт!

💠Для заказа пишите сюда или вайбер 📱 0938820793.

💠Принимаю заказы на любые тренинги ,курсы, вебинары ,книги в электронном виде

💠Смотрите все мои объявления тут:

💠https://www.kidstaff.com.ua/user-anno-274202