Юлия Лосенкова - 2 курса . Все о канестрато. Секреты твёрдых сыров

Подробное описание: Юлия Лосенкова - 2 курса . Все о канестрато. Секреты твёрдых сыров

💎Толькоу НАС, курсы от топовых блогеров
📢Важно: Действует акция 1 + 1 = 3 (купили два курса, третий меньший по стоимости в подарок )
🎬Записи готового материла, отправляю на почту , Вы сможете его скачать или смотреть онлайн
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Юлия Лосенкова - 2 курса .Все о канестрато.Секреты твёрдых сыров

1. Все о канестрато (Паоло Ферразон, Юлия Лосенкова) - 180 гр
2. Секреты твёрдых сыров (Юлия Лосенкова) - 170 гр

Описание 1 :

Электронная книга

Итальянские регламенты по производству сыров лежат в основе книги. История. Особенности производства. Сенсорный анализ

*Канестрато Сицилийский
*Канестрато Ваккино из Палермо
*Канестрато Калабрезе
*Канестрато из Апульи
*Канестрато Молитерно
*Канестрато Кастель Дел Монте
*Канестрато Трентино
...раскрывают свои Секреты

Описание 2 :

вердый сыр - момент перехода от любителя к профессионалу.

В книге есть ответы на вопросы по базовой микробиологии, технологии, нюансы вызревания, откуда берется вкус сыра.

Идеи по методам аффинажа ТВЕРДЫХ сыров помогут расширить горизонты и расширить ассортимент любой частной сыроварни.

Если вы хотите приготовить свой домашний сыр - эта книга обязательно должна быть у вас!

Юлия Лосенкова - 2 курса .Все о канестрато.Секреты твёрдых сыров

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
📔Принимаю заказы на ЛЮБЫЕ КУРСЫ , ВЕБИНАРЫ ,
ТРЕНИНГИ,ЭЛЕКТРОННЫЕ КНИГИ.
🖊Пишите или сюда , в Вайбер или Телеграмм+380669829640
❌Смотрите еще мои объявления тут :👇
🔴👉https://www.kidstaff.com.ua/user-anno-1920250/sect...👈