Подробное описание: Юлия Лосенкова - 2 курса . Все о канестрато. Секреты твёрдых сыров
💎Толькоу НАС, курсы от топовых блогеров 📢Важно: Действует акция 1 + 1 = 3 (купили два курса, третий меньший по стоимости в подарок ) 🎬Записи готового материла, отправляю на почту , Вы сможете его скачать или смотреть онлайн ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Юлия Лосенкова - 2 курса .Все о канестрато.Секреты твёрдых сыров
1. Все о канестрато (Паоло Ферразон, Юлия Лосенкова) - 180 гр
2. Секреты твёрдых сыров (Юлия Лосенкова) - 170 гр
Описание 1 :
Электронная книга
Итальянские регламенты по производству сыров лежат в основе книги. История. Особенности производства. Сенсорный анализ
*Канестрато Сицилийский
*Канестрато Ваккино из Палермо
*Канестрато Калабрезе
*Канестрато из Апульи
*Канестрато Молитерно
*Канестрато Кастель Дел Монте
*Канестрато Трентино
...раскрывают свои Секреты
Описание 2 :
вердый сыр - момент перехода от любителя к профессионалу.
В книге есть ответы на вопросы по базовой микробиологии, технологии, нюансы вызревания, откуда берется вкус сыра.
Идеи по методам аффинажа ТВЕРДЫХ сыров помогут расширить горизонты и расширить ассортимент любой частной сыроварни.
Если вы хотите приготовить свой домашний сыр - эта книга обязательно должна быть у вас!
Юлия Лосенкова - 2 курса .Все о канестрато.Секреты твёрдых сыров
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 📔Принимаю заказы на ЛЮБЫЕ КУРСЫ , ВЕБИНАРЫ ,
ТРЕНИНГИ,ЭЛЕКТРОННЫЕ КНИГИ. 🖊Пишите или сюда , в Вайбер или Телеграмм+380669829640 ❌Смотрите еще мои объявления тут :👇 🔴👉https://www.kidstaff.com.ua/user-anno-1920250/sect...👈