Обучение по приготовлению макарон 2021 Александра Сенина shunichka

Подробное описание: Обучение по приготовлению макарон 2021 Александра Сенина shunichka

Обучение по приготовлению макарон 2021 Александра Сенина shunichka

Записи готового материала отправляю на ваш имейл, вы можете смотреть онлайн или скачать себе.
Доступ постоянный.

? Для заказа пишите сюда или на Вайбер 0971788317

Макарон - это пирожное, которое не теряет своей актуальности и популярности. Оно необычное, красивое, привлекательное и не имеет аналогов. Спрос на макарон по-прежнему остается высоким, хотя на рынке представлено давно. Часто макарон называют капризными, но если разобраться в процессе, то готовить их легко и приятно. Я сама прошла путь к красивым макарон и знаю, что важно для успешного результата. Своими знаниями и опытом делюсь в этом уроке по макарон.

Получать удовольствие от выпечки макарон - легко!

Обучение по приготовлению макарон

Что в уроке?
☘ Видео инструкции. Показан процесс приготовления макарон на итальянской меренге со сниженным сахаром, процесс приготовления всех начинок из сборника
☘ Методичка. Подробное описание рецепта и приготовления, рецепт шоколадных крышечек с добавление какао, руководство по работе с ручным миксером, разбор необходимого инвентаря и ингредиентов, ссылки на рекомендуемые товары, пособие по хранению макарон
☘ Трафареты. Классический круг и 7 фигурных. Для печати в формате PDF (для печати на А4 и А3)

☘ Сборник начинок:
Правила работы с начинками
Базовый сливочный ганаш и варианты ароматизации
Базовый взбитый ганаш на белом шоколаде
Ганаш на молочном шоколаде
Базовый фруктовый/ягодный ганаш на примере клубники
Базовый конфи на примере клубники
Начинка манго-маракуйя
Начинка черная смородина
Начинка фисташка
Начинка имбирно-пряничный латте
Кокосовый ганаш на белом шоколаде
Кокосовый ганаш на молочном шоколаде
Кокосовый крем для центра начинки

Принимаю заказы на любые курсы, вебинары, тренинги, семинары и книги!