Курс для ППравильных кондитеров Готовь как ЗОЖенька Оксана Печникова

Подробное описание: Курс для ППравильных кондитеров Готовь как ЗОЖенька Оксана Печникова

Курс для ППравильных кондитеров Готовь как ЗОЖенька Оксана Печникова

🟩Записи готового материала.

🟩Отправляю на почту для скачивания(можно смотреть онлайн по моей ссылочке)

🟩Доступ постоянный!

🟩Цена-70грн

Программа курса
1 неделя - МОДУЛЬ 1. "Бисквитные торты"

ТЕОРИЯ:

Вводная часть, базовые понятия
Ингредиенты и инвентарь
Теория подсластителей
Секреты идеального бисквита
Сборка, выравнивание и виды пп-кремов
Как пересчитать ингредиенты на другой диаметр форм

ПРАКТИКА:

Торт "Киндер Пингви"
Торт "Классический Баунти"
Торт "Ванильный Сникерс"
Торт "Классический Сникерс"
Торт-трансформер "Тропическая нежность"
Торт "Ферерро Роше"

2 неделя - МОДУЛЬ 2. "Классические пирожные"

ТЕОРИЯ:

Идеальная меренга без сахара
Тонкости заварного теста
Секреты пирожного Шу
Расчет калорийности готового блюда
Расчет себестоимости

ПРАКТИКА:

Пирожное Шу заварным кремом и карамелью
Пирожное Шу шоколадные ноты
Пирожное Шу ванильная классика
Пирожное Павлова с персиковым курдом

3 неделя - МОДУЛЬ 3. "Нарезные муссовые пирожные" + основы Food фото

ТЕОРИЯ:

Технология замораживания муссовых кремов
Технология замораживания и размораживания готового пирожного
Инвентарь для food фото
Основы food фото на телефон
Основы красивой ленты в Инстаграм

ПРАКТИКА:

Нарезное пирожное "Черничные ночи"
Нарезное пирожное "Тоффи"
Нарезное пирожное "Малиновое рафаелло"
Нарезное пирожное "Лимонный взрыв"

💠Для заказа пишите сюда или вайбер 📱 0938820793.

💠Принимаю заказы на любые тренинги ,курсы, вебинары ,книги в электронном виде

💠Смотрите все мои объявления тут:

💠https://www.kidstaff.com.ua/user-anno-274202