Ферменториум. Пакет Полный Юлия Мальцева Секреты домашнего ферментирования

Подробное описание: Ферменториум. Пакет Полный Юлия Мальцева Секреты домашнего ферментирования

💥 Записи готового материала.
💥 Вы получаете ссылку для скачивания
✅ Для заказа можно писать сюда или в Вайбер 👉 +380953357642

1) Ферменториум. Пакет Полный - 70 грн
2) Секреты домашнего ферментирования - 40 грн

ПРОГРАММА КУРСА

МОДУЛЬ 1. ОСНОВЫ ФЕРМЕНТАЦИИ

Мастер-класс “10 секретов ферментации”
Из мастер-класса вы узнаете:
что представляет собой процесс ферментации продуктов и какие виды ферментации существуют

Мастер-класс “Польза и вредферментированных продуктов
Из мастер-класса вы узнаете:
как вам поддерживать силы, красоту, здоровье и долголетие при помощи ферментированных продуктов, как правильно вводить их в рацион, чтобы не навредить организму и получить максимальный результат

Мастер-класс “Как организовать процесс ферментации”
Из мастер-класса вы узнаете:
Все об инструментах, посуде, стартерах, технике, технологии обработки, правилах гигиены
Нюансах приготовления и хранения ферментированных продуктов

Пробиотический план питания на неделю с включением ферментированных продуктов
В нем вы найдете: готовый план питания и оригинальные рецепты, которые значительно разнообразят ваш рацион вкусными и полезными блюдами

МОДУЛЬ 2. БАЗОВЫЕ РЕЦЕПТЫ

Мастер-классы по приготовлению Базовых продуктов и “Стартеров” + брошюра с рецептами
Вы научитесь готовить:
Базовый рассолПряный рассолОстрый рассолЯблочный уксусМолочная сывороткаКислый рассол
МОДУЛЬ 3. ЛАКТО-ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ ОВОЩИ

Мастер-классы по приготовлению лакто-ферментированных овощей + брошюра с рецептами
Вы научитесь готовить:
Сахарный горошекИмбирная морковкаСвекла и репка с кардамономПикантные луковые колечкиМаринованный чесночекКвашеная капуста с водорослямиМалосольные и выдержанные огурчикиКимчиБонус: Мастер+класс и брошюра об особенностях приготовления и микробиологии ферментированных овощей

МОДУЛЬ 4. ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ НАПИТКИ

Мастер-классы по приготовлению ферментированных напитков + брошюра с рецептами
Вы научитесь готовить:
Свекольный квасФруктовый квасАрбузная содоваяЦитрусовый пуншОранчиноБонус: Мастер+класс и брошюра об особенностях приготовления и микробиологии ферментированных напитков

МОДУЛЬ 5. ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ ЯГОДЫ И ФРУКТЫ

Мастер-классы по приготовлению ферментированных фруктов и ягод + брошюра с рецептами
Вы научитесь готовить:
СальсуЯблочно-грушевый соусЛимоны со специямиМоченые яблоки с мятойЯгодный конфитюр
МОДУЛЬ 6. ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ ЗЕРНОВЫЕ, БОБОВЫЕ И ОРЕХИ

Мастер-классы по приготовлению ферментированных зерновых, бобовых и орехов + брошюра с рецептами
Вы научитесь готовить:
Ферментированный смузиВалийская кашаБелый кисельОреховый сырРеджувелакБонус: Мастер+класс и брошюра об особенностях приготовления и микробиологии ферментированных крахмалистых продуктов

МОДУЛЬ 7. ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

Мастер-классы по приготовлению ферментированных молочных продуктов + брошюра с рецептами
Вы научитесь готовить:
ПростоквашаКефирРяженкаКозий сыр “Шевр”ТворогБонус: Мастер+класс и брошюра об особенностях приготовления и микробиологии ферментированных молочных продуктов

МОДУЛЬ 8. СИМБИОТИЧЕСКИЕ КУЛЬТУРЫ

Мастер-классы по приготовлению продуктов с использованием симбиотических культур + брошюра с рецептами
Вы научитесь готовить:
Чайный гриб (Комбуча, Комбуча на крапиве, Ягодная комбуча, Изумрудная комбуча)Водяной кефир и Ананасовый кефирДжунКефирный (тибетский, молочный) грибБонус: Мастер+класс и брошюра об особенностях приготовления и микробиологии симбиотических культур

МОДУЛЬ 9. ФЕРМЕНТИРОВАННАЯ ЗЕЛЕНЬ И ДИКОРОСЫ

Мастер-классы по приготовлению ферментированной зелени и дикоросов + брошюра с рецептами
Вы научитесь готовить:
Острая черемшаЗеленые щиДетокс-напиток из витграссаКрапивный квас
МОДУЛЬ 10. ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ ОСЕННИЕ КОРНЕПЛОДЫ

Мастер-классы по приготовлению ферментированных осенних корнеплодов + брошюра с рецептами
Вы научитесь готовить:
Баклажаны и чеснокомСладкая редькаТыква с дымкомОсенние корнеплоды-микс (репа, редька, редис дайкон)Хреновая закускаЦикорий по-венгерски
МОДУЛЬ 11. ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ АЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ

Мастер-классы по приготовлению алкогольных напитков из ферментированных продуктов + брошюра с рецептами
Вы научитесь готовить:
Pre-party шоты (б/а)Антипохмельный SOS напиток (б/а)Халапеньо Шоты (джин)Грязный (вермут, джин)Ким-Тини (вермут)Красный русский (водка)Огуречный Джеймсон (виски)Кимчи-Мэри (водка)Ананасовый Шприц (б/а)МОДУЛЬ 12. ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ КАШИ И БОБЫ

Мастер-классы по приготовлению ферментированных каш и бобов
Вы научитесь готовить:
Ферментированная овсянка с чаем матчаКукурузная полентаПшенная кашаПророщенный бурый рисЭнергетическая гранолаЛакто-ферментированная чечевицаХуммус со шпинатомОстрые бобыФасоль Пинто