Курсы Все про зефир Базовый Продвинутый konditerschool Юлия Бородина

Подробное описание: Курсы Все про зефир Базовый Продвинутый konditerschool Юлия Бородина

💥 Записи готового материала.
💥 Вы получаете ссылку для скачивания
✅ Для заказа можно писать сюда или в Вайбер 👉 +380953357642

1. Базовый курс по зефиру - 50 грн
2. Продвинутый курс по зефиру - 50 грн
3. Зефирные конфеты - 50 грн

За три вместе - 100 грн

ЧТО ВХОДИТ В КУРС
Курс - это более 3-х часов видео, которое разбито на отдельные уроки.

И много печатных файлов с подробнейшими описаниями, ответами на вопросы, фишками и секретами.
ЗНАКОМСТВО
Знакомство, обзор инвентаря
СДАЮ ЯВКИ И ПАРОЛИ
полезные ссылки
Адреса магазинов где я закупаюсь

1.РАБОТА С КОНДИТЕРСКИМ МЕШКОМ И НАСАДКАМИ
Видео-урок 15 минут

2. ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ
Видео-урок 15 минут
Как сделать, как хранить, как заготовить

3.КАК ПРОВЕРИТЬ КАЧЕСТВО АГАР-АГАРА
Видео-урок 11 минут
Как не испортить замес

4.ИНВЕРТНЫЙ СИРОП
Видео-урок 18 минут
Рецепт инвертного сиропа

5.КАК СДЕЛАТЬ ПЮРЕ С ПЕКТИНОМ
Текстовый урок
Рецепт приготовления

6.14.F.A.Q.
Текстовый урок
Самые частые вопросы почему зефир не получился

7.СЕКРЕТНЫЕ ЗЕФИРНЫЕ ЛАЙФХАКИ
Текстовый урок
Делимся советами, хитростями, премудростями)

8. Зефир и рецептура 30 вкусов
ЗЕФИР ЯБЛОЧНЫЙ
Видео-урок 27 минут
Готовим классический яблочный зефир
ЗЕФИР МАЛИНОВЫЙ
Видео-урок 15 минут
Готовим малиновый зефир. Без пектина. Без уваривания
ЗЕФИР ЧЕРНИКА-ИМБИРЬ
Видео-урок 17 минут
Готовим зефир ручным миксером
РЕЦЕПТУРА 30 ВКУСОВ
Текстовый урок
Рецептуры с подробными описаниями

9.ЗЕФИРНАЯ РОЗА
Видео-урок 28 минут
Техника. Секреты. Окрашивание

10.ЗЕФИРОСЕНДВИЧ
Видео-урок 7 минут
Делаем оригинальные зефиросендвичи
ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО
Видео-урок 18 минут
Секреты замеса выпечки

Продвинутый курс
Вкусы, которые мы вместе с Вами приготовим

Глинтвейн
На пиве
Клубничный мохито
Банан-шоколад
Апельсин-шоколад
Крем-брюле
Трюфель
Груша-сыр dor blue-грецких орех
Тирамису
Сникерс
Фейхоа
Тыква-корица
Клубника-базилик
Клюква-розмарин