Подробное описание: Корпусные конфеты Екатерина Жебрак
Корпусные конфеты Екатерина Жебрак
Записи готового материала.
Отправляю на почту для скачивания(можно смотреть онлайн по моей ссылочке)
Доступ постоянный!
Цена-100грн
Курс состоит из 3 уроков, разбитый по темам: Урок 1 -
Окрашивание форм. Работа с какао-маслом и красителями и создание уникального яркого рисунка на конфетах,
Урок 2 -
Темперирование и создание корпусов. Подробные техники и создание тонких корпусов для конфет и их закрытие
Урок 3 -
Начинки. 3 аппетитных начинок для конфет - фисташковый ганаш, ежевика-лаванда-персик, ананас-Куантро
Чему вы научитесь:
Созданию изящных конфет с яркой глянцевой поверхностью
Научитесь "читать" упаковку с шоколадом
Научитесь темперировать шоколад и работать с ним профессионально и чисто
Рассмотрите варианты окрашивания форм, включая окрашивание при помощи компрессора
Научитесь создавать корпусы для конфет и работать с разной геометрией форм
Узнаете рецепты 3 различных начинок для конфет
Научитесь работать с ингредиентами
Узнаете множество приемов и техник для лучшего результата
Для заказа пишите сюда или вайбер 0938820793.
Принимаю заказы на любые тренинги ,курсы, вебинары ,книги в электронном виде
Смотрите все мои объявления тут:
https://www.kidstaff.com.ua/user-anno-274202