Полный курс по шоколаду без белого сахара и молока Елена Богданова

Подробное описание: Полный курс по шоколаду без белого сахара и молока Елена Богданова

Полный курс по шоколаду без белого сахара и молока - Елена Богданова, Настасья Мороз (Awaken School)

Записи готового материала отправляю на вашу электронную почту в виде ссылки на скачивание.
Доступ будет постоянный.

Погрузитесь в магию самого настоящего изысканного шоколада!
Делайте его цветным, создавайте новые вкусы,
добавляйте начинки и прослойки – ТВОРИТЕ!

Шоколад НЕ СОДЕРЖИТ: белый сахар и лактозу!

Из техники вам понадобятся всего лишь:
Кофемолка
Железная миска
Пищевой термометр
Силиконовая лопатка
Любая форма - заливайте шоколад хоть в подложки из-под зелени!
⠀
С этим простым набором вы приготовите настоящий ремесленный шоколад прямо НА СВОЕЙ КУХНЕ: с качественным составом, неповторимым вкусом и декором!

На курсе будет всё, чтобы удовлетворить любые шоколадные пристрастия: и благородный горький вкус, и сладкий карамельный, и даже фруктовые, ореховые, цветочные!

ЧТО ВХОДИТ В ПОЛНЫЙ ОНЛАЙН-КУРС ПО ШОКОЛАДУ:

- Теория домашнего шоколада
- 11 практических мастер-классов по шоколаду
- Электронная книга
- Скидки на ингредиенты

.а ещё на этом курсе вы научитесь:

выбирать ИНГРЕДИЕНТЫ
регулировать сладость плиток
ТЕМПЕРИРОВАТЬ шоколад по двум схемам: 1-ступенчатого и 2-ступенчатого темперирования
выбирать СОРТА КАКАО-БОБОВ для разного шоколада

Принимаю заказы на любые курсы, тренинги, вебинары и электронные книги.

⠀