Kidstaff- одежда, обувь, товары для детей и взрослых
Расширенный
Дымогенератор холодного копчения Smoke 1. 0
Состояние:
Новое
Доставка
Вся Украина
Способ доставки
указано в объявлении
Оплата
указано в объявлении
Возврат
указано в объявлении
   

Условия использования сайта - права и обязанности сторон.
Информация о продавце

0.00(0%)

  • Статус: Весёлого Перегона и Крепкого Градуса!!! :-)
  • Откуда: Украина, Львов
  • Заходил(а): 06.04.2017 (10:39)
(0... (показать)
  Чем холодное копчение отличается от горячего?
•      Прежде всего температурой дыма: при горячем копчении она находится в диапазоне от 40 до 150 °С, при холодном – максимум 35 °С.
•      Длительностью процесса: при холодном копчении – от нескольких часов до 5-7 дней.
•      Спецификой приготавливаемых продуктов: горячие копчености подаются сразу на стол и хранятся недолго ввиду высокого содержания в них влаги. Холодные же, напротив, обычно долго хранятся в прохладном (до +10 °С) помещении.
•      При холодном копчении продукты подвяливаются, в мясе, рыбе, птице на 10-20% снижается уровень влаги, дым глубже пропитывает ткани и жир, делая вкус насыщенным.
  Smoke 1.0 состоит из:
•      камеры сгорания, куда засыпается щепа;
•      подводящей кислород трубки от воздушного компрессора;
•      самого компрессора с соединительными шлангами;
•      выводящей дым трубки;
•      подставки;
•      крышки засыпного отверстия.
 Принцип работы дымогенератора для коптильни холодного копчения
1.      Устройство собирается и устанавливается вертикально, подключаются подвод воздуха и отвод дыма.
2.      В камеру сгорания засыпается ольховая, буковая или плодовая щепа.
3.      Древесина поджигается, начинаются тление и выработка дыма.
4.      Дросселем компрессора регулируются подача кислорода и, соответственно, производительность дымогенератора и температура дыма. Для контроля можно установить термометр, который приобретается отдельно  
•      интуитивно понятная, простая конструкция, которая собирается и разбирается за несколько движений, а значит, ее удобно чистить и мыть;
•      использование нержавеющей стали увеличивает срок службы изделия (дым, даже низкотемпературный, химически активен);
•      экономичность: одной загрузки щепы хватает на 2-4 часа работы – достаточно для того, чтобы подкоптить небольшие кусочки рыбы, сала или птицы;
•      автономность: достаточно настроить режим, чтобы больше не подходить к коптильне до следующей загрузки топлива;
•      безопасность: устройство не требует установки на открытый огонь, компактность позволяет поставить его на несколько кирпичей без оборудования специальной площадки.  
На продукцию распространяется гарантия сроком 1 год (при использовании качественного топлива, сухой щепы лиственных пород).  
Доставка Новой Почтой в любой город Украины!
ВНИМАНИЕ !Если Вы решили приобрести товар у нас, будьте готовы пожалуйста, внести 100грн.на карту Приватбанка, в качестве гарантии Ваших серьезных намерений (они будут автоматически отчислены от цены при оплате на Новой почте)! Расчет на Новой почте при получении товара или предоплата на карту Приватбанка!тел   971772001  ; 939294052
Проект скидки- успей купить!

новое сообщение
Дымогенератор холодного копчения Smoke 1. 0
  • Доставка: Вся Украина
  • Cостояние: Новое
1400 грн
Vitaly Struk
  • Рейтинг: 0.00(0)
  • Откуда: Украина, Львов